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牛血清白蛋白BSA的物理化学性质

2015-11-26 14:02阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5530223735

同义词:牛血清白蛋白;牛血浆白蛋白,BSA
结构:
BSA的分子量通常被认为是661201或者662672，但在1990年被修订为664303。所有这三个值是基于在出版物的时间可利用的氨基酸序列信息。
BSA是一个大约583个氨基酸残基组成的多肽链,无碳水化合物。在pH值5 - 7它包含17个链内的二硫桥和三组1巯基。
物理性质:
π水在25°C:脂肪酸耗尽- 5.3,内源性物质- 4.7; 4.9;
1%溶液的PH值5.2-7
旋光性: [a]259:-61°;[a]:-63 264°
斯托克斯半径(rs): 3.48nm
沉积常数,:1 S20 W X 1013 4.5(
单体),6.7(二聚体)
扩散常数,1 D20开头,W X 107 5.9
部分具体数量， V20 0.733
特性粘度, 0.0413 h
摩擦系数,f / f0 1.30
总体尺寸,一个 40 X 140
折射率（578 nm）×10-3 1.90
光学吸收, A279nm 1 gm/L 0.667 L
平均剩余旋转 8443
平均残留率 21.1 [q]209 nm; 20.1 [q]222 nm
估计的α-螺旋， 54%
估计B型 18 %

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