大杂烩

《大杂烩》
大杂烩，是我们家乡常吃的一种菜，它是把多种菜，合在一起煮一锅，煮熟，一人盛一大碗，就馒头或花卷吃。烩的东西有：大片的肉，素的或荤的丸子，粉条，豆角等等，肉和许多菜，杂七杂八地混在一起煮，味道融合在一块，能不好吃吗？
有些吃食东西，几样东西放在一起做，就会比单一的有味道，如：煮稀饭，在大米或小米中，加些绿豆、黄豆、厥菜等，就别有一种香味。做饭，是一种技术，更是一种艺术。如果你自己做饭，可不能是外行啊。