邊境茶
一般市場稱北越茶為邊境茶,產區在雲南與越南交界處。所指應為茶種,而非產地,普洱(思茅)地區江城附近亦有生產北越菁,越南北部境內亦有生產雲南大葉茶。
主要特色在於口感,無論生熟茶,上顎前端均有青味,雖經多年陳化或入倉亦難消除其異味。
在茶葉特徵上,葉脈分岔夾角較大,葉梗出現四方扁狀與長條溝紋,與雲南大葉野生茶無所區別。老茶以河內圓茶、陳寬記,遠敏號為代表。
“廣云貢餅”普洱熟茶的發源地在廣東。雖然其原料在選用的過程中有產自云南的普洱茶原料,但其中也有國內其它產地的原料。作為中國普洱茶近代發展史中不可或缺的“廣云貢餅”,它不僅勝在其原料的選用,更勝出於其始創的熟茶加工工藝和獨特的廣式韻味。雖然市場坊間,眾說紛紜,但歷史事實是不可改變的。
中國普洱茶發展史中的活化石“廣云貢餅”是老茶系列中最特殊、最特別的,因其獨具的韻味:這些茶餅以雲南、廣東等地原料為主,由於採用了廣東茶葉進出口公司獨創的配方和工藝技術,具有獨特的廣式韻味,深受資深茶人的推崇及青睞。廣云貢餅在口感上特有的滑度、厚度、稠度、香氣、滋味以及體感,讓喜愛它的茶人津津樂道,樂此不疲。
在此引用:《普洱茶經--普洱茶理論與實踐》一書的節選,來佐證廣云貢餅韻味之獨特:“廣云貢餅的品質特點:外形端正勻稱、鬆緊適度,色澤紅褐光潤顯毫,沖泡之後陳香濃郁,湯色紅濃明顯,滋味濃醇甘爽,葉底紅褐柔嫩。 廣云貢餅融入了廣東茶葉進出口公司獨創的配方和工藝技術,廣云貢餅具有特有的滑度、厚度、勁度、順滑感、喉潤異常甜美,具有廣式韻味,風行於港澳和東南亞、日本等市場,是見證廣東普洱熟茶的活化石。”

一般市場稱北越茶為邊境茶,產區在雲南與越南交界處。所指應為茶種,而非產地,普洱(思茅)地區江城附近亦有生產北越菁,越南北部境內亦有生產雲南大葉茶。
主要特色在於口感,無論生熟茶,上顎前端均有青味,雖經多年陳化或入倉亦難消除其異味。
在茶葉特徵上,葉脈分岔夾角較大,葉梗出現四方扁狀與長條溝紋,與雲南大葉野生茶無所區別。老茶以河內圓茶、陳寬記,遠敏號為代表。
“廣云貢餅”普洱熟茶的發源地在廣東。雖然其原料在選用的過程中有產自云南的普洱茶原料,但其中也有國內其它產地的原料。作為中國普洱茶近代發展史中不可或缺的“廣云貢餅”,它不僅勝在其原料的選用,更勝出於其始創的熟茶加工工藝和獨特的廣式韻味。雖然市場坊間,眾說紛紜,但歷史事實是不可改變的。
中國普洱茶發展史中的活化石“廣云貢餅”是老茶系列中最特殊、最特別的,因其獨具的韻味:這些茶餅以雲南、廣東等地原料為主,由於採用了廣東茶葉進出口公司獨創的配方和工藝技術,具有獨特的廣式韻味,深受資深茶人的推崇及青睞。廣云貢餅在口感上特有的滑度、厚度、稠度、香氣、滋味以及體感,讓喜愛它的茶人津津樂道,樂此不疲。
在此引用:《普洱茶經--普洱茶理論與實踐》一書的節選,來佐證廣云貢餅韻味之獨特:“廣云貢餅的品質特點:外形端正勻稱、鬆緊適度,色澤紅褐光潤顯毫,沖泡之後陳香濃郁,湯色紅濃明顯,滋味濃醇甘爽,葉底紅褐柔嫩。 廣云貢餅融入了廣東茶葉進出口公司獨創的配方和工藝技術,廣云貢餅具有特有的滑度、厚度、勁度、順滑感、喉潤異常甜美,具有廣式韻味,風行於港澳和東南亞、日本等市場,是見證廣東普洱熟茶的活化石。”










