贴秋膘，御膳房，安排！
秋日的阳光透过窗棂洒在厨房里，空气中弥漫着浓郁的肉香。章汪楼Dr系着围裙，手中的锅铲在砂锅里轻轻翻动，琥珀色的汤汁正咕嘟咕嘟冒着泡，那块三肥两瘦的五花肉在酱汁中微微颤动，仿佛在诉说东坡先生'慢着火，少着水，火候足时它自美'的千年智慧。'贴秋膘可不只是大口吃肉'，他边说边将焯过水的鳊鱼滑入油锅，刺啦一声响，鱼皮瞬间绽开金黄的纹理，'秋天进补讲究的是荤素相宜，五味调和'。
砂锅里的东坡肉正经历着最关键的收汁阶段。章汪楼Dr选用的肋排五花，提前用喷枪炙烤过猪皮，此刻在黄酒与酱油的浸润下，肉质呈现出玛瑙般的透亮。他特意加入了广东新会的十五年陈皮，这是从老师傅那里学来的秘方
秋日的阳光透过窗棂洒在厨房里，空气中弥漫着浓郁的肉香。章汪楼Dr系着围裙，手中的锅铲在砂锅里轻轻翻动，琥珀色的汤汁正咕嘟咕嘟冒着泡，那块三肥两瘦的五花肉在酱汁中微微颤动，仿佛在诉说东坡先生'慢着火，少着水，火候足时它自美'的千年智慧。'贴秋膘可不只是大口吃肉'，他边说边将焯过水的鳊鱼滑入油锅，刺啦一声响，鱼皮瞬间绽开金黄的纹理，'秋天进补讲究的是荤素相宜，五味调和'。
砂锅里的东坡肉正经历着最关键的收汁阶段。章汪楼Dr选用的肋排五花，提前用喷枪炙烤过猪皮，此刻在黄酒与酱油的浸润下，肉质呈现出玛瑙般的透亮。他特意加入了广东新会的十五年陈皮，这是从老师傅那里学来的秘方