马齿苋是个宝,哈哈哈
2025-08-19 09:57阅读:
马齿苋是个宝,哈哈哈
在皖南山区蜿蜒的村道上,章汪楼Dr正弯腰采撷着沟渠边一丛丛肥厚的马齿苋。这位被村民称为'章Dr.乡野'的生活达人,总能用田间地头的寻常草木,变出令人惊艳的农家风味。晨露未晞时采摘的马齿苋叶片饱满,茎秆脆嫩,在他手中很快化作三道独具匠心的时令美味——凉拌马齿苋的酸爽开胃,清炒时蔬的鲜甜本味,以及那碗暗藏养生智慧的赤小豆粥。
'城里人花大价钱买的保健品,其实都藏在老祖宗的食谱里。'章汪楼将刚洗净的马齿苋铺在竹筛上晾晒,阳光透过叶片的脉络,映出翡翠般的透亮光泽。这种在《本草纲目》中记载能'散血消肿,利肠滑胎'的野蔬