松茸是日本一种非常受欢迎的食品，在日本享有很高的声誉，不论是普通的日本老百姓，还是日本的贵族和天皇都对这种食用菌特别钟爱，因而松茸在日本被视为食用菌中的珍宝，称之为“蘑菇之王”。每年的八月底九月初时，当秋风吹起时，日本居民有品尝松茸的习惯，松茸在日本有独特的饮食文化。松茸在日本，除了少量自产，每年都要从海外大量进口鲜松茸。主要进口国为：中国、韩国、北朝鲜、加拿大、俄罗斯等。每年从中国进口鲜松茸数量在1000—1200吨左右。因为松茸在国内的认知度还相对较低，所以大量的新鲜松茸都被出口到了日本这样的国家，因为在那里松茸更有价值。
那么，日本人到底是怎样食用松茸的喃？其实日本人食用松茸的方式都很简单。
烤松茸：
这是一种非常美味的吃法。准备松茸4个，黄油5克，食盐少许。1、准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片；2、黄油放入锅内，化后放入松茸片，两面烤熟，加入少许食盐，起锅即可食用。
松茸饭：
这是一种可以作为主食食用的烹饪方法。准备100克大
那么，日本人到底是怎样食用松茸的喃？其实日本人食用松茸的方式都很简单。
烤松茸：
这是一种非常美味的吃法。准备松茸4个，黄油5克，食盐少许。1、准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片；2、黄油放入锅内，化后放入松茸片，两面烤熟，加入少许食盐，起锅即可食用。
松茸饭：
这是一种可以作为主食食用的烹饪方法。准备100克大