经过多年的科普洗礼和经验积累，不少糖友都知道粗粮对控糖很有帮助，生活中也会时不时吃些粗粮来帮助稳定血糖。但事实上，不是所有的粗粮都有利于控糖，有些经过加工的“伪粗粮”甚至有适得其反的效果，需要仔细辨别，比如以下几种：
1、（速食/即食）燕麦片/粗杂粮粉
这种速食/即食粗粮都是经过高温加热、蒸汽、烘焙等方式处理的，对天然结构破坏很大，会增加淀粉酶与淀粉的接触面积，加速糊化，容易升糖。
2、杂粮饼干/馒头
大部分杂粮饼干/馒头里只有少量粗杂粮，还是以面粉为主要成分，甚至有些还加了糖、盐、油脂、色素等成分，升糖速度不算低。
3、部分全麦面包
市面上有些全麦面包只是打上了“全麦”标签，实则由焦糖或糖浆染色，再加入胚芽、麸皮等伪装而成，是妥妥的升糖“刺客”。要注意观察配料表第一项是“全麦”或者“全小麦”，才是真正的全麦面包。
4、罐装八宝粥
这种即食的八宝粥里面虽然有很多粗粮，但通常都煮得软烂粘稠，糊化程度很高，有些还会添加糖油调味，升糖能力很不一般。
在控糖这方面，除了警惕这些“伪粗粮”，更万全的方法是在家中备上一台精准又好用的血糖仪。推荐三甲医院同款血糖仪——强生稳捷智佳血糖仪，及时监测更安心。
智佳血糖仪采用的是英国进口的“稳悦”试纸，每片都含有实体黄金+钯金电极层，拥有出众的导电性，配合品牌独有的“稳灵”技术，加持抗干扰能力，可以降低误差，快速、精准地测出
1、（速食/即食）燕麦片/粗杂粮粉
这种速食/即食粗粮都是经过高温加热、蒸汽、烘焙等方式处理的，对天然结构破坏很大，会增加淀粉酶与淀粉的接触面积，加速糊化，容易升糖。
2、杂粮饼干/馒头
大部分杂粮饼干/馒头里只有少量粗杂粮，还是以面粉为主要成分，甚至有些还加了糖、盐、油脂、色素等成分，升糖速度不算低。
3、部分全麦面包
市面上有些全麦面包只是打上了“全麦”标签，实则由焦糖或糖浆染色，再加入胚芽、麸皮等伪装而成，是妥妥的升糖“刺客”。要注意观察配料表第一项是“全麦”或者“全小麦”，才是真正的全麦面包。
4、罐装八宝粥
这种即食的八宝粥里面虽然有很多粗粮，但通常都煮得软烂粘稠，糊化程度很高，有些还会添加糖油调味，升糖能力很不一般。
在控糖这方面，除了警惕这些“伪粗粮”，更万全的方法是在家中备上一台精准又好用的血糖仪。推荐三甲医院同款血糖仪——强生稳捷智佳血糖仪，及时监测更安心。
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