【花椒油】·附三种凉拌面
（文字图片）
前絮：这碗花椒油的图片，样子很丑，我没做任何处理，为的是给大家讲解的更清楚，拌面好不好吃，就看这碗花椒油啦，最关键一种调料，要认真对待奥！
做法：
1·先拿一个小碗，里面倒生抽，老抽各一半，
2·放盐，必须放盐啊，盐适当要多些，要不然拌面时不咸，没味道，
3·起锅放油，油要多些，（不然拌面时不爽滑），待油三成热时，放花椒适量，看到碗里花椒了吗？就这么多，等到花椒马上变黑颜色，但还没黑时，端锅连花椒带油一起倒入放好调料的碗里，发出吱啦的声音，调料有滚开冒泡儿的样子，并把碗的边沿溅的黑黑的，看到图片里吧，就这个样子，这就是最佳的效果！里面的花椒不喜欢可捞出，我家里人有喜欢吃的，我没捞，絮叨半天并不复杂奥，可以拌面啦！
【花椒油凉拌面】
天津人的吃法，我不是地道天津人，只觉得好吃就学做了
（文字图片）
前絮：这碗花椒油的图片，样子很丑，我没做任何处理，为的是给大家讲解的更清楚，拌面好不好吃，就看这碗花椒油啦，最关键一种调料，要认真对待奥！
做法：
1·先拿一个小碗，里面倒生抽，老抽各一半，
2·放盐，必须放盐啊，盐适当要多些，要不然拌面时不咸，没味道，
3·起锅放油，油要多些，（不然拌面时不爽滑），待油三成热时，放花椒适量，看到碗里花椒了吗？就这么多，等到花椒马上变黑颜色，但还没黑时，端锅连花椒带油一起倒入放好调料的碗里，发出吱啦的声音，调料有滚开冒泡儿的样子，并把碗的边沿溅的黑黑的，看到图片里吧，就这个样子，这就是最佳的效果！里面的花椒不喜欢可捞出，我家里人有喜欢吃的，我没捞，絮叨半天并不复杂奥，可以拌面啦！
【花椒油凉拌面】
天津人的吃法，我不是地道天津人，只觉得好吃就学做了
