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桃薰草莓介绍

2017-08-02 21:20阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5641450010

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桃薰是具有桃子般香甜味、美丽鲑鱼粉（鲑鱼肉的颜色为粉红色到橙色）的草莓，2011年品种进行登记注册，由独立法人食品产业技术综合研究机构蔬菜茶叶研究所、北海道农业研究中心共同培育而成。这是一个颠覆人们观念的新品种，说道草莓都会想到是红色的，可是桃薰即使完全成熟也是鲑鱼粉，并且散发桃子般、独特而甜甜的幽香，草莓给人的印象是红了才会甜，但是桃薰即使粉色也甜味十足。
桃薰草莓介绍达沃园艺 达奇岛生态农场
桃熏的系谱：「K58N7-21×野生种)」×「久留米IH1号(とよのか×云南野生种)。
桃薰草莓介绍达沃园艺 达奇岛生态农场
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农业机构蔬菜茶叶研究所蔬菜育种基因研究领域的野口裕司对颜色和甜味进行说明：成熟度和颜色有一定的关系，不过这只是对相同品种而言，不同的品种完全成熟时颜色也各不相同。超越传统草莓框架的桃薰母本是丰香与野生草莓（具有桃子般香味）杂交而成的“久留米IH1号”，杂交是为了拓展草莓性能、获取优良基因。“久留米IH1号”由于外观、产量、果实形状差、味淡、小果易脱落等缺点无法普及。久留米IH1号(10x)：丰香(8x) ×中国云南原产的黄毛草莓(F．nilgerrensis，2x，具有和桃子相似的气味)杂交获得五倍体(5x)，再经秋水仙素加倍得到。最大果重209，具浓郁的桃香味，极早熟，温室栽培时连续抽生花序能力强，产量接近栽培水平，惟果实太软；农林水产省蔬菜茶叶试验场久留米分场。
桃薰草莓介绍达沃园艺 达奇岛生态农场
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2006年开始着手香味、外观、产量改良等方面的研究。无论外观还是栽培方式都很好的“卡伦？”与野生草莓杂交得到父本，父本与母本“久留米IH1号”杂交后繁育出“桃薰”。最大特征虽然是其外观，不过在做新品种登记时，大家都担心由于颜色的原因在收货时无法判断是否成熟、能否为消费者所接受。
桃薰果实稍大，纵横比差不多，圆锥形，有髓心，表面凹凸感，浅浅的桃白色，与众不同的是它的香味，含有丰富的桃子、椰子、焦糖的芳香成分，其华丽醉人的香味与其它品种完全不同；果肉从果皮开始就是纯白，柔和多汁，味道不是特别的甜，而是甜中带着淡淡的酸味。
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具有水蜜桃味、椰子味、焦糖味的混合味道 达沃园艺 达奇岛生态农场
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桃薰植株生长旺盛，收获期较晚，丰产性好，从12月下旬开始，若使用轻井泽地区的栽培方法的话，可以一直采摘到8月，虽说如此，但2-4月是桃薰最美妙的味道。
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与众不同的香味使其独具特色，成熟后水分充足，果实较软（相对于果实很软的品种，桃薰并不是特别软的），所以是非常具有特色的采摘品种，现摘现吃才能品尝到桃薰的美妙味道。 达沃园艺 达奇岛生态农场
在种植上，采用定向种植，使弓背朝向一致，采用档叶板措施，使果实充分接触阳光，这样才能上色均匀，种出美观一致、高品质、鲑鱼粉的草莓。
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日本草莓种植园，对于太软的品种，在采摘上一般要求游客付一定费用后，现摘现吃，才能品尝到草莓极致味道，而不允许带走。
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