前言：关于《舌尖》，有很多溢美之词想要用来描述这部神奇的纪录片。从前看的时候，更多是走马观花式的感慨:舌尖上的生活和仪式感都是平常人实打实的的每天体验的东西，只是我们很少将这些柴米油盐酱醋茶上升到一定的高度。现在来看，除了这样的感受更加深切以外，镜头语言的熟练运用和蒙太奇的变换都是我们无比喜爱的这个纪录片的原因。
(一)丰富的镜头语言，背后是摄制组不辞辛苦不厌其烦的付出
《舌尖》镜头语言丰富无比，全景，中景，近景，特写全部都有涉及。其中全景多用来展现食物产生地的风貌，这其中，《舌尖》又及其喜欢使用延时拍摄，用来表达时间的流逝，有时也用来进行一些场景之间的中场过渡；近景用来详细表现人物的表情，神态，以及动作；特写的拍摄更是不得了，《舌尖》的导演深谙美食之道，总喜欢用特写镜头，贴近食物拍摄，让人垂涎欲滴。
(一)丰富的镜头语言，背后是摄制组不辞辛苦不厌其烦的付出
《舌尖》镜头语言丰富无比，全景，中景，近景，特写全部都有涉及。其中全景多用来展现食物产生地的风貌，这其中，《舌尖》又及其喜欢使用延时拍摄，用来表达时间的流逝，有时也用来进行一些场景之间的中场过渡；近景用来详细表现人物的表情，神态，以及动作；特写的拍摄更是不得了，《舌尖》的导演深谙美食之道，总喜欢用特写镜头，贴近食物拍摄，让人垂涎欲滴。