2024年11月06日
2024-11-06 17:00阅读：
摘自：王登霄著《现代科学解读中医药学原理尝试》（科学文化出版社2024年）。
第三篇 从法律解读中草药是中华民族祖先的重大发现
神奇中药，华夏先祖，伟大发现，自然百草，天赋药性，普济众生。
自然科学是人们认识世界的产物，它是自然规律的反映，用“发现”来表述某些规律，如发现了天文学“万有引力定律”，生物学发现了“人体血液细胞”等。自然百草，天赋药性，中华先祖，伟大发现。
一、用“生态学”解读中医学“药食同源”的问题
“药食同源”是中医药早期产生的概括之一。
只有掌握了中草药的生态学知识，才能了解中草药的前生今世和特性。
地球上生态是包括在一定地区内所有的生物和物理特征。因此，生态系统由有生命的和无生命的两部分组成，按它们功能区分，生产者主要是绿色植物，以水和二氧化碳，利用日光作为能源（这一过程称为光合作用）制造食物。与此相反，消费者不能生产它们自己的食物，而必须消费别的生
物以取得能量和营养。
消费者以其食物来源划分为草食动物、肉食动物、杂食动物（主要是人类），和以死的动、植物为食的分解者，包括细菌、真菌、病毒或像白蚁、蛆类这样的动物。分解者在采食碎屑物时取得能量和营养，同时像细菌、病毒类也常常侵入前三种动物体内，以获取营养，而致其生病。
物理环境由生态系统中的非生命部分所组成，这些成分可分为无机的和有机的两组。水、氧气、二氧化碳和必需的矿物质是无机化学物质。大多数有机物质由生物产生，碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素是有机化学物质。除化学物质外，其他的包括温度、光和风这样的物理因素。
植物根系的表述：
所有生物需要不同的元素以维持生存，人类需要约20种不同的元素，包括钠、钾、磷、钙、镁、铁。这些维持生命的矿物质大多数来自土壤中。现代科学研究表明，人体所含微量和当地土壤中的微量元素大体是一样的，但是，土壤中这些矿物质浓度非常低。所幸的是植物为生物消化道提取了所需要的矿物质。植物以“根”这种方式穿入土壤，与溶有矿物质的土壤中的水分接触。其次，植物具有富集它从土壤中提取的极微量的矿物质。植物天生地解决了上述两个问题。当植物的根系生长时，它不断地分枝：根系本身以根须在土壤中延伸，根和根须结合起来形成了巨大的表面积，与土壤中的水分和溶解于其中的矿物质接触。科学研究表明，一棵生长4个月黑麦根系几乎有11000公里长，并有630平方米那么大的表面积！
植物的根也具有强大地富集矿物质的能力。实验表明，根系内某些矿物质的浓度比其周围土壤中的矿物质浓度高一万倍，一经摄入这些矿物质被送到植物生长的各个部位（植物的花、叶子、根、果实），并结合在蛋白质、脂肪、维生素以及其他有机化合物中。植物从土壤中“开采”出大量的矿物质。据此植物的根对生物的生存至关重要。没有植物的根人类就得不到维持生命正常功能的不可缺少的矿物质。
植物光合作用的表述：
生物所利用的能量其最终来源于太阳。太阳能的一部分通过在绿色植物体内进行的光合作用进入食物网。例如，三叶草植物的光合作用过程，利用太阳光能，把来自空气中的二氧化碳和来自土壤中的矿物质和水结合起来，产生一种碳水化合物—糖。三叶草把糖转变成蛋白质、脂肪、淀粉。这些食物不仅起到构成和修补细胞所需的“建筑材料”，而且也是三叶草维持生存、生长和繁殖后代的能量来源。光合作用的另一产物是氧。一部分氧被三叶草用于自身各种代谢过程，余下的放入周围环境中。光合作用的过程归结为下列方程式：二氧化碳+水+光能——糖+氧。
综上所述，中草药是天生的植物的一种，具有植物生存的一切特征。只是中草药根系所在地的矿物质千差万别，再加上根上部分环境的不同，因而形成了中草药含多种化合物复杂的个体特性。从这个角度思考，中草药和自然食物以及人类都生活在地球表面的阳光下，中草药可看成特殊的食物，因此中医药学用“药食同源”来形容。或者说，人类的食物和中草药是太阳公公和地球母亲共同孕育的孪生兄弟或者姊妹，药食同源。
另外中草药的特性还可以用微量元素学解释，据英国每日电视网站2020.12.3.报道，在英国营养基金学会上，科学家表明，硒、锌、维生素D和益生菌等关键营养可以强化免疫系统
，限制冠状病毒症状的严重程度。德国研究表明，在对抗新冠肺炎中存活下来的患者体内硒的水平高于那些死于新冠病毒的患者。西班牙一项研究表明，健康的锌水平高跟存活率有关。英国的研究还表明，硒有助于聪明地完善你的免疫反应，锌有助于防止病毒的扩散。中医药完全可以提供上述的硒和锌等元素。含硒最高的中药是黄芪。常见的补硒的中药有灵芝、菊花、刘寄双、决明子、姜黄、丹参、当归等。（参考《环境科学导论》，美J.D莫兰等著，海洋出版社1987.）
二、中草药是中华民族祖先伟大的科学发现
首先说明科学和技术的概念。“科学和技术”一词，不能仅用科学来概括。科学这一概念，在古代西方用拉丁文Sciendia表示。其含义是知识。进化论达尔文认为：“科学就是整理事实，以便从中得到普遍的规律。”当今人们将科学一词理解为：科学是以人们的实践经验为基础，借以获得事物发展规律性的知识体系。这与达尔文的定义基本一致。总起来说，科学是认识自然和社会的，通过科学研究来发现和阐明自然和社会的规律。因此，科学分为自然科学和社会科学两大门类。这里，我们所说的“科学”，仅指研究自然现象及其规律的自然科学。
就自然科学而言，科学向人们提供：1.何时（when
）、何地（where）、何人（who），发现了何种事物（what），即关于事实的陈述；2.自然过程是如何（what）进行的，有什么规律性；3.自然事物和过程为（why）会发生，由假说、学说从理论上揭示，即关于原因的解释。总之，自然科学主要靠揭示自然界最基础的奥秘，包括物质的结构，基本的作用力、生命的本质，才得以建设现代文明的世界。
技术一词来源于古希腊“teckne”，意为“技巧、本领”。古代西方认为技术就是熟练，熟能生巧，巧就是技术。日本诺贝尔奖获得者江琦指出：“怀着明确的目的，利用自然科学知识，对自然进行控制，这就是技术。”其实这里所说的技术，是泛指根据自然科学原理和生产实践经验发展成一种工艺操作方法和技能，达到自然界人工化的目的。现代科学和技术是紧密联系的，在科学理论的基础上，结合生产实践，进行开发研究，得出新技术、新材料、新工艺、新产品等。
国际上科学研究尤其是基础研究的成果，一般都是公开报道和主动交流的。一般理解，科学成果是不保密的，没有商品的属性，以知识形态（理论形态）出现，是文化的组成部分，评价的标准是“深”。但是，技术研究和开发的成果（尤其是最初的技术成果）则采用种种保护措施，保证其产品和服务在国际市场上的竞争能力，即技术成果是保密的，具有商品的属性，以物质载体或技术方案形态出现，评价的标准是“新”，可以直接渗透到生产力要素中，转化为现实的生产力。因此，技术成果具有价值和使用价值，在其形式上可以用某种价值来偿付的无形财产，或视为一种财富或资本的组成部分，即视为商品。从法律上说应当让发明人享有独占的法权，即实行技术成果商品化。为此我国已制定了许多科学技术方面的法律制度。
依此标准，中草药的出现属于科学发现的范畴；中医防治疾病方法应属于技术的范畴（后文有论述）。
中药为中国传统中医特有的药物，中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药和矿物药组成。或者说中药是在中医理论指导下，对地球上早已存在了植物（包括动物和矿物），收集加工出具有保健和康复作用的物质。由于植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药，故有“诸药以草为本”的传说。中国历史上有古人所说“神农尝百草”，“一日而遇七十毒”，“药食同源”是中医药早期产生的概括，也说明中华先祖发现医药的过程
。也是说，中华民族的先祖，经过反复实践，发现了人有了某种疾病，吃一些植物后，可以解除疾苦，即对某些植物获得了再认识，即成了可治病的药物了。经过无数次的反复实践，最后有文字记载。最早汉代的本草专著《神农本草经》，载药365种。公认的是公元659年唐编纂的《新修本草》，收录药物850种。到明代李时编著的《本草纲目》载药物1892种，还有大量的药方等。后续不断地发展，中药的品种越来越多。总之，中华民族的老祖宗最早通过品尝认识到有些植物能治疗疾病，并不断地找到和总结能治病的中草药。
这里特别指出，新中国成立后，1953年第一版《中国药典》诞生，收载530种，从1985年开始，每五年定期出版。到2020年共出版了11版。2020版《中国药典》，共收载5911种。一科中药2711种；第二部分包含2712种化学药品；第三部分生物制品153种；第四部分包含361项技术要求。药典的重要意义为，“最严标准”奠定了安全之基。
如前所述，科学发现，是指科学活动中对未知事物或规律的提示，主要包括事实的发现和理论的提出。近代科学史上牛顿发现了万有引力定律。中华民族的老祖宗通过品尝发现了中药可以治病，当然可以说，中药是中华民族最早的伟大发现
三、中药药性理论中“归经说”简论
中药药性的理论，包括四气、五味、升降浮沉、归经、有毒无毒等。中医认为，药物之所以能够针对病情发挥作用，是因药味各具独特性能，前人也称偏性，也是说以药物的偏性纠正疾病的表现的阴阳偏盛或偏衰等。用现代药学说，中草药的偏性能提高人体的免疫力，让免疫力去对抗引起人体疾病的因子，如病毒、细菌等。中药的这种特性和专为杀菌灭毒而通过实验创制的西药有着本质上的差别。
中药药性理论中，药物的“归经”学有其独特的重要的意义。
中药学的药物“归经”，是历代医家长期用药实践的经验总结。药物的归经，可体现“经”和脏腑组织器官的关系，也体现了经络学的作用。在经络学说的指导下，中医学把人体的组织器官都归了“经”，每一经都有所属的组织器官。所以，根据药物对组织器官的有效治疗作用，可以确定药物的“归经”其具体方法，是把临床常用的药物对人体各脏腑器官治疗的作用进行总结和归纳。即某一味对某一经或几个经有特殊精准治疗作用，即将此药物写入归某一经或几经。药物的归经理论突出了药物的针对性和选择性，具有巨大的实用价值。比如《中国药典》载：
麻黄：性苦、辛，温。归肺、膀胱经；功效，生热、散寒、宣肺、平喘；应用略。
杏仁：苦，微温，有小毒；归肺经、大肠经；功效：降气，祛痰止咳，平喘，润肠。
桔梗：味辛、甘，性温；归肺、心、膀胱经；功效：发汗解肌，温能经脉、助阳化气。
上三种中药共性善于治肺病，其归肺经。
再如，砂仁、厚朴、苍术善调脾胃，既归脾经，又归胃经。
每一味药的“归经”，都是千百年的经验，根据每味药对人体脏腑组织器官的治疗作用总结出来的，包含着中医药界聪明才智和传承创新的思维。将临床的药物归经，更加明确药物的作用和趋向。这一贡献了得，能够将几千种药物归经，加上气、味、升降浮沉，归纳成中药典，这是多么了不起的巨大工程，是对世界医学的重大贡献。
谈论中药材，应当关注国医大师、国药泰斗金世元（1926－）首届国医大师，对“道地荮材”的论述。道地药材是优质效隹药材的代名词，同时也指辨别优良中药材质量独特综合标准。中药材很讲究其产地，道地药材典型的如安徽的天柱山，霍山产的石斛、茯苓，宁夏产的枸杞子，四川产的附子和黄连，内蒙古产的甘草、黄芪，吉林产的人参，广东产的橘红，甘肃产的当归、党参。中药界有名言，“修合无人见，存心有天知”，旨在说明人诚药真，不欺人，不自欺。
中药分三等，上品药是养命的，没有副作用，可久服，如人参、大枣、甘草、枸杞子等。中品在不同的情况下，有时有毒，有时无毒。下品药有毒，可以除寒热破积聚，需经特殊炮制。中药中称王者有：甘草是“百草之王”，可解百毒；人参大枣可起死回生；黄芪补气第一；何首乌滋补肝肾；牛黄清热等。按金世元的医体，描述以下几种药：1、补气益精之药－六味地黄丸；2、益气之药－有人参、黄芪、西洋参、党参、太子参、白术、甘草；3、安神药－有朱砂、磁石、龙骨、龙齿、珍珠母、牡蛎、紫石英等。其他的有远志祛痰；朱砂磁石解毒明目；酸枣仁防盗汗，有利睡眠；柏子仁润肠通便等。
前述的根系的描述可看出，由于植物的根系或者说药材的产地所处的地理位置不同，那里的土壤中所含矿物质的品种千差万别，因此这里的植物根系所富集来的矿物质有很大的差别，这样就出现了地道药材的概念。因而微量元素的含量的差异是地道药材的奥秘所在。中草药是微量元素的天然宝库。
另外中草药还含有数百种的化学成分，是一种多元化合物。（后文分解）
王登霄教授（退休）2024年11月
