中国—北京—小辉哥火锅

　　昨天说了高大上的辉哥火锅，今天不得不赶紧提一下他家的兄弟“小辉哥”火锅。最开始看到“小辉哥”火锅招牌的时候，还以为是李逵和李鬼的关系，后来经过一番了解才知道，这位小辉哥同学真的是土豪辉哥的一位本家的平民兄弟。和辉哥火锅讲究高贵、品味、优雅的理念不同，小辉哥火锅追求的是年轻、美味和潮流，因此更适合普通的年轻民众。

　　除了餐厅定位不同，二者在菜品和享用方式上也有差异，小辉哥这里是采取的常见港式火锅的一人一锅的小锅方式，自己涮自己的，方便又卫生，而且这个金色小锅还是他家自制的，精致得不仅能勾起顾客的食欲，而且瞬间提升了就餐档次。



　　之前介绍辉哥火锅的时候提到过，那里的锅底骨汤用的都是当天熬制的，所以价格也高，锅底基本上都在百元以上。小辉哥这里的锅底价格就实惠太多了，十几二十元就能搞定，也是他家自制的，味道绝对没有价格上相差得那样悬殊。

　　此外，在辉哥火锅里吃到的入口即化的雪花牛肉，奶香顺滑的牛肉粒，Q弹紧致的牛舌等菜品，这里也可以品尝得到。不要问我这里的牛肉跟辉哥那里的是不是同样品质的这样暴露智商的问题，你只要知道，这里的菜品也是同样的新鲜，同样的美味就足够了。