“当‘五一’遇到美食嘉年华” 2023-05-05 11:20阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5675240267 随着“五一”的到来，也拉开了2023年漯河美食嘉年华的帷幕。大家不仅可以大饱“眼福”，还可以大饱“口福”，一起领略“漯河宴”的独特风味。 首先作为一个土生土长的漯河人来说早餐必须要来一碗热气腾腾的胡辣汤是最佳的不二之选；关于美食胡辣汤，其中，有名的北舞渡的——丁国华胡辣汤；用骨头熬制而成的汤，肉烂鲜香，回味无穷，外加三十多种中草药熬制而成。辣是他的主要特征，但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。喝这种汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，十分满足。 其次来漯河一定要打卡的美食还有幸福巷的手撕面——这家手撕面的店铺不大，但足足有十多年的时间了，每次去都好多人，手撕面有劲道，顺滑，加上麻椒的辣，麻椒的麻，蒜末各种香味混合在一起，层次丰富，味道浓郁。
