作为女人和老人最好的滋补品——小米，在加上最近很火的营养新词——硒，富硒小米可谓结合了小米的食用价值和富硒的健康功效，实属餐桌必备。富硒小米的营养价值很高，氨基酸种类丰富，但少了赖氨酸，所以吃富硒小米时，可以搭配大豆或肉类，这样就能将简单做到营养均衡了。
那么为了家人的身体健康买回一堆富硒小米，连小米粥都不会煮的你，知道怎么样吃小米最好吗？小编很负责的告诉你，富硒小米煮粥也有大学问，首先小米粥不宜太稀薄；其次淘富硒小米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。这些你都知道吗？所以，千万不要以为把富硒小米和水放到一起就能出现香喷喷的小米粥。
以家家康的当季富硒小米为例，告诉大家怎么样才是正确熬制小米粥的方式：
1，要选择新鲜的当季富硒小米，不能是陈米，味道会差很多的；
2，熬制的时间一定要够，至少也要半个小时以上，心急吃不到好粥；
3，锅中放足量水，烧开后放入洗好的富硒小米，切记不要中途加水；
4，小米入锅后要随时搅一下，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥就可惜了；
5，用文火熬时尽量少揭锅盖，可避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发；
6，煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油，能避免米粥外溢。
富硒小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，富含的硒元素还能提高人体抵抗力、延缓衰老等，确实是非常好的滋补品。此外，富硒小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可，这样的小米粥营养更加均衡，吃起来更健康，口感也会更美味。
秋冬养生必备粥——小米
那么为了家人的身体健康买回一堆富硒小米，连小米粥都不会煮的你，知道怎么样吃小米最好吗？小编很负责的告诉你，富硒小米煮粥也有大学问，首先小米粥不宜太稀薄；其次淘富硒小米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。这些你都知道吗？所以，千万不要以为把富硒小米和水放到一起就能出现香喷喷的小米粥。
以家家康的当季富硒小米为例，告诉大家怎么样才是正确熬制小米粥的方式：
1，要选择新鲜的当季富硒小米，不能是陈米，味道会差很多的；
2，熬制的时间一定要够，至少也要半个小时以上，心急吃不到好粥；
3，锅中放足量水，烧开后放入洗好的富硒小米，切记不要中途加水；
4，小米入锅后要随时搅一下，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥就可惜了；
5，用文火熬时尽量少揭锅盖，可避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发；
6，煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油，能避免米粥外溢。
富硒小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，富含的硒元素还能提高人体抵抗力、延缓衰老等，确实是非常好的滋补品。此外，富硒小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可，这样的小米粥营养更加均衡，吃起来更健康，口感也会更美味。
秋冬养生必备粥——小米
