【导读】山羊腿是我们生活中常吃的一种食材，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么山羊腿怎么做好吃呢?
接下来，就跟着小编一起来看一下山羊腿的做法吧!
山羊腿怎么做好吃
材料一
无骨羊腿一个，葱姜蒜，酒，老抽，黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，花椒水
做法
1、烧开水，把大量花椒放入
2、焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉
3、羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜
4、葱丝，姜丝，大量cranberry(没有新鲜的，用自己做的果酱也行)
5、酒，老抽，黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，再淹一夜
6、连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，烤3小时
7、如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5-10分钟
8、这最后的几分钟中间要取出一次，把烤盘里的汁水往羊腿上刷刷
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方法二
主料
羊腿一条，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉
孜然粉，孜然颗粒，料酒，盐，面粉，鸡蛋一个
做法
1、羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀
2、要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍
3、将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉
接下来，就跟着小编一起来看一下山羊腿的做法吧!
山羊腿怎么做好吃
材料一
无骨羊腿一个，葱姜蒜，酒，老抽，黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，花椒水
做法
1、烧开水，把大量花椒放入
2、焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉
3、羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜
4、葱丝，姜丝，大量cranberry(没有新鲜的，用自己做的果酱也行)
5、酒，老抽，黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，再淹一夜
6、连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，烤3小时
7、如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5-10分钟
8、这最后的几分钟中间要取出一次，把烤盘里的汁水往羊腿上刷刷
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方法二
主料
羊腿一条，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉
孜然粉，孜然颗粒，料酒，盐，面粉，鸡蛋一个
做法
1、羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀
2、要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍
3、将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉
