鼎湖“百千万工程”进行时｜台湾高接凤凰梨抢“鲜”上市

春赏梨花，夏吃脆梨。七月的盛夏，正值鼎湖的台湾高接凤凰梨（以下简称“凤凰梨”）上市的时候。
近日，记者走进位于鼎湖区凤凰镇内的清静休闲农场见到，大片梨树在阳光的照射下格外郁郁葱葱，果农们已将第一批凤凰梨采摘完毕，正忙着除袋、分拣、装筐，他们的脸上洋溢着喜悦的笑容。
“白天日头猛，大家都凌晨5点开始采摘梨，挂着露水的凤凰梨特别清甜。”农场主詹德亿介绍，第一批梨于6月30日上市，10个工人每天上午摘到10点，每天可以摘2000多斤，随后开始按照个头大小、品相进行分装。这是凤凰梨产出的第13年。黄绿色的梨子削皮后，果肉洁白、口感细腻、水分充足，个头大的足足重1.5斤。2011年，来自台湾蔬果花卉科技发展协会的詹德亿与哥哥詹涌海，承包下了位于凤凰镇藏龙沟侧的150亩农场，并创办了清静休闲农场。

詹德亿手捧新鲜采摘的凤凰梨。
他们利用优质水果种植技术，不仅从台湾引进花苞进行嫁接，还研发出牛奶、豆浆、海藻精、蜂蜜、鸡蛋等原材料制作的氨基酸营养液，将其灌溉在树根或喷洒在叶面，给生长期的梨果“补钙”，让梨子个大、香甜，皮薄、多汁。除了特殊的“营养加餐”，农场还坚持有机种植，将绿色生态理念贯穿于整个生产过程，并获得中国绿色食品和鼎湖区无公害农产品认证。
在种植过程中，杀虫用无污染的诱捕贴，除草用人工割草，有机肥用无公害发酵，幼果期还为每串梨套上厚厚的牛皮袋，基地对梨子可谓是层层“呵护”。在詹德亿兄弟俩的精心培