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你所不知道的化学故事

2015-10-17 00:30阅读:
化学故事01:身轻顽皮的锂
锂是一种柔软的银白色金属,别看它的模样跟有些金属差不多,性格特点可不同一般啰!首先它特别的轻,是所有金属中最轻的一个。其次它生性活泼,爱与其它物质结交。例如,将一小块锂投入玻璃器皿中,塞上磨砂塞,锂便会通过反应很快耗尽器皿里的空气,使它成为真空,结果,纵然你使上九牛二虎之力,也别想把磨塞砂拔出来。显然,对于这样一个顽皮的家伙,要保存它是十分困难的,它不论是在水里,还是在煤油中,都会浮上来结合空气中的氧气燃烧。化学家们最后只好把它强行捺入凡士林或液体石蜡中,,把它的野性禁锢起来,不许它惹事生非。

化学故事02 第一个航天人之死
在18世纪80年代初,热气球在欧洲出现不久,人们对这种飞行器还不十分相信,当时人们已经用热气球成功地把鸡、鸭、羊送上了天空,但从来还没有人乘气球离开地面。1783年法国国王批准了科学界第一次用气球送人上天的计划,并决定用两个判了死刑的囚犯去冒这个风险。
这件事被一个叫罗齐埃的青年知道了,他想人第一次飞上天是一种极大的荣誉,荣誉不能给囚犯。他决心去做一次飞行,于是便找了另外一个青年向国王表达了他们的决心,国王批准了他们的请求,于是在1783年11月21日,他俩乘坐热气球,成功地进行了世界上第一次热气球载人飞行。那次共飞行了23分钟,行程8.85公里,罗齐埃由此成了当时的新闻人物。
第二年,罗齐埃计划乘气球飞越英吉利海峡。当时已经发明了氢气球,使他拿不定主意的是:乘热气球好呢,还是乘氢气球好?最后,罗齐埃决定两个气球都乘,也即把氢气球和热气球组合在一起去飞越海峡。他们将两个气球组合在一起,升空了,然而,升空不久,悲剧就发生了,两只气球碰在一起,发生了爆炸,罗齐埃和另一位青年葬送了年轻的生命。
是什么原因导致了这一悲剧的发生?
原来热气球下面挂了一个火盆,目的是给气球气囊中的空气加温,使气球里充满着热的空气。然而在氢气球中充的是氢气,罗齐埃没有想到氢气是一种易燃、易爆的气体,只要一碰到火星就会爆炸,显而易见,热气球不能和氢气球同时混用。
罗齐埃是一个敢于冒险的青年,可惜由于当时人们缺乏简单的化学知识,导致了他球毁人亡悲剧的发生。
化学故事03 银器变色之谜
在拉丁美洲的加勒比海中,有一个被称为“花之岛”的马提尼岛。1902年2月的一天,岛上风和日丽,一家大古董商店的老板起身后,象平常一样察看橱窗里的古董。突然他发现一把精巧的银壶上有一层黑影,他赶紧用软布擦拭,但没有用。商人又去察看其他古董,奇怪的是银器上或多或少都有些黑影。商人十分着急,想立即弄清这个问题,但他又必须马上出门,于是吩咐管家:保护好古董,尽早解决银器上的黑影问题。
过了半个多月,商人回到岛上,还没进门就急不可待的问:“银器怎么样?”管家愁眉苦脸地说:“我想尽一切办法,银器上的黑影不但没能除去,反而越来越深了。更奇怪的是,岛上凡有银器的人家,都发现银器变黑了。”
另人不解的事情继续发生着:没过几天,古董商刚带回岛的银器也变黑了;一个多月后,岛上有些鸡鸭不明不白地死了;马在街上好好走着也会突然倒地而亡……
到了五月八日,岛上居民忽然听到轰隆隆的爆炸声。循声望去,岛上的培利山顶喷出浓密的黑烟,一刹那天昏地暗,时而又有闪电般的火焰掠过,整个岛上充满了强烈的硫磺气味。原来培利火山又喷发了。
古董商想:银器变黑会不会跟火山喷发有什么关系呢?但是,火山距离古董店那么远,银器变黑又是在火山喷发前好几个月,这又怎么解释呢?
(答案:马提尼岛上的银器变黑,完全同火山喷发有关。在火山喷发之前,地下灼热的岩浆虽然还没冲出地面,但已在地下大量聚集,并逐渐移近地面,使那里土地的温度升高。同时火山喷出的物质中的硫的蒸汽以及硫化氢、二氧化硫等这些气体,在火山喷发前已逐渐散到空中,银遇到硫便发生化学变化,生成黑色的硫化银,于是银器的表面变黑了。鸡鸭马匹也是由于这个原因窒息而死了。)

04 柿饼上的白霜
弟弟拿起一个大柿饼正要咬时被哥哥看见了。“不能吃,太脏了!”哥哥喊到,“你没看到柿饼表面上的石灰吗?石灰是不能吃的。”哥哥说的话,弟弟不相信,可是柿饼上的白霜是什么呢?他又说不出来。亲爱的读者,请你给他们俩说说好吗?
(答案:柿饼表面的白粉叫柿霜,它不是石灰,也不是其他淀粉,而是一层葡萄糖。加工柿子时,要把柿子放在阳光下晒制,水分蒸发时柿子里含的葡萄糖变成微小的晶体渗到表面来,形成这层白色粉末。)

05 是谁偷走了碳酸氢铵

有一年夏天,在湖南省宁乡县的某个生产队,发生了一件奇怪的事情:仓库里的一万斤碳酸氢铵丢了三千多斤。队干部来到仓库左看右看,奇怪,仓库关的严严实实的,没有一点被盗的痕迹。仔细一检查,发现不少装着碳酸氢铵的塑料袋上有许多破洞,而这些口袋里的碳酸氢铵丢的最多。经过调查,保管员诚实可靠,也没有偷。那么,是谁偷了碳酸氢铵呢?请你帮他们来破案吧!
(答案:碳酸氢铵是一种氮素化肥。它见水就化,并放出一种刺鼻的氨臭味。干燥的碳酸氢铵在常温20℃时基本稳定,天气一热,气温升到30℃以上,再加上雨多潮湿,如果包装不严密,它就会分解成氨气和二氧化碳,飞到大气中去。温度越高,湿度越大,它分解得也越快。这个生产队仓库里的碳酸氢铵就是这么自动“逃跑”的,并没有人偷。)

06 烧不坏的手帕

小刚说:“我的手帕烧不坏!”小梅不相信。于是小刚就给小梅当场实验。
他拿一块手帕,先在水里充分浸透。取出后,轻轻把水挤掉(但挤得不太干)。然后将手帕浸入二份酒精一份水的混合液里,取出后,拿一把铁钳夹住手帕的一角,放到火上点燃。这时手帕立即着火,奇怪得很,火焰很大,但手帕却没有烧坏。
小梅感到很奇怪,为什么一块普通的小手帕却烧不坏呢?
(答案:由于在时,其实燃烧的是酒精蒸气,而手帕就始终处于酒精蒸气和水蒸汽的包围之中,所以手帕不会被烧坏。道理就象点燃酒精灯时一样,灯芯是烧不坏的,烧掉的是酒精。)



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