由于各国有着不同的饮食文化，多数欧美人不吃海参，加之很多国家都很重视生态环境的保护，因此韩国仍拥有丰富的野生海参资源。而国内，经过长期对海参的捕捞，野生海参资源已经几近枯竭，市面上买到的国产参绝大部分（其实95%以上）都是人工养殖参。人工养殖的成本低，包括了育苗、饲料、抗生素（中央电视台7
报道过数次）、养殖场地、养殖设备及人工费用，因此价格可控。相比之下，韩国海参的成本主要在深海捕捞、加工和关税上，价格自然就比国内的海参贵了。那么韩国海参跟中国海参有什么区别呢？
价格。上面也说到了，由于韩国海参基本都是野生状态，因此韩国海参的销售价格一般会比国产海参高，并且韩国海参还是一种进口参来进行销售的，价格劣势更加明显。
广泛性。我国是海参的食用大国，所以国际上的海参销售都会流向中国，韩国海参对比国产参，当然还是国产参占据一定的优势，进口参的销售一直是难以抬头的。
品质。如果说到世界上的顶级海参品质，当然还是中国的海参，尤其是大连海参，大连的野生海参从营养价值以及产品特性来看，都比韩国海参更加的优秀。
价格。上面也说到了，由于韩国海参基本都是野生状态，因此韩国海参的销售价格一般会比国产海参高，并且韩国海参还是一种进口参来进行销售的，价格劣势更加明显。
广泛性。我国是海参的食用大国，所以国际上的海参销售都会流向中国，韩国海参对比国产参，当然还是国产参占据一定的优势，进口参的销售一直是难以抬头的。
品质。如果说到世界上的顶级海参品质，当然还是中国的海参，尤其是大连海参，大连的野生海参从营养价值以及产品特性来看，都比韩国海参更加的优秀。