我们好有缘份唉！我也不喜欢吃唉！
大姊姊，要不要做我的三轮车去看春日部的夕阳?
大姊姊，你有男朋友了吗?”
这段熟悉的台词，大家就一定会想到野原新之助，不过看了这么多年的《蜡笔小新》，小新不吃青椒是我们众所周知的，但是小新为什么不爱吃青椒呢？
答案其实很简单
有一集里美伢问小新为什么不喜欢吃青椒，
小新说青椒苦。
其实青椒就是青甜椒，其实味道也没有那么苦。可能是因为日本菜很清淡，所以把青椒的苦味放大了，在中国各种调味料的配合，青椒给我们印象大多就是甜味还有它特殊的香气。
而且青椒有许多功效
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我们好有缘份唉！我也不喜欢吃唉！
大姊姊，要不要做我的三轮车去看春日部的夕阳?
大姊姊，你有男朋友了吗?”
这段熟悉的台词，大家就一定会想到野原新之助，不过看了这么多年的《蜡笔小新》，小新不吃青椒是我们众所周知的，但是小新为什么不爱吃青椒呢？
答案其实很简单
有一集里美伢问小新为什么不喜欢吃青椒，
小新说青椒苦。
其实青椒就是青甜椒，其实味道也没有那么苦。可能是因为日本菜很清淡，所以把青椒的苦味放大了，在中国各种调味料的配合，青椒给我们印象大多就是甜味还有它特殊的香气。
而且青椒有许多功效
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用[3]
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
同样青椒制作的菜肴也同样美味
青椒炒肉丝：
1.辣椒切丝（辣椒有些很辣不方便直接用手清洗，可以用果蔬清洗机，直接拿起清洗篮晾干水后，将辣椒丝装入盘里）
2. 里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒／料酒，拌匀。
3. 油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。
4. 倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8－9分熟，盛出。（我姐从来都是把肉推锅边，把中间的地方留下来炒青椒。
5. 用余下的油炒青椒， 炒到断生，加点盐。
6. 最后加入炒好的肉丝，翻炒半到一分钟，就好啦。
而且许多Pizza里头也有加入青椒，可见西方人对青椒的清爽口感也是情有独钟。