小时候，最喜欢跟着母亲去打谷子。
那时候，没有收割机，打谷子要靠人在拌桶上摔打，称之为打拌桶。打拌桶是力气活，都是男.人干，母亲的任务是割谷子。跟着母亲去打谷子，准确的说是去看割谷子。
我去看割谷子，其实也是想去抓禾花。禾花是稻田里一种昆虫，谷子还是秧苗的时候，它是青绿色的，谷子变黄的时候，它便跟着变成黄绿色。禾花的样子有点像蚂蚱，头比蚂蚱尖，身子比蚂蚱细，身体匀称，腹部柔软。和打.铁匠、油当当比起来，禾花显得亭亭玉立。
禾花常常一动不动地藏在谷子中间，四条前腿紧紧抱着谷穗，两条长长的后腿蜷曲起来，若是有人惊动，它便后腿一蹬，整个身子一挺，张开翅膀飞起来，或者说是蹦起来。打谷子的时候，女.人们割倒谷子，禾花便往没割的地方蹦。谷子一排排倒下，禾花便被割谷子的人一次次追着往前蹦。母亲知道，这是抓禾花的最佳时机。
母亲让我到田埂上等着，谷子割得只剩下田埂边那几排的时候，禾花都蹦到了田埂边。母亲告诉我，这时候禾花蹦得特别快，要等禾花蹦累了，看它歇在哪里，盯准位置，屏住呼吸，轻手轻脚走过去，再突然发力，一下子捏住它的翅膀。
每次割谷子，母亲总能抓住些禾花。做饭的时候，母亲把禾花放到柴灶里烧，饭做好时，禾花也好了，烧出来的禾花有些碳黑色，脆酥酥的。若是抓得多，母亲会放一点点油在锅里炒，炒出来的禾花颜色金黄，透着油光，又是一种味道。母亲说，以后家里富裕了，就做油炸禾花，炸出来的更好吃，外酥里嫩，又脆又香。
烧的也好，炒的也好，每一次我都吃得津津有味。我发现母亲不吃禾花，有一次便问母亲为什么不吃，母亲说她怕虫，我有些疑惑。很多年以后，我和母亲去一个古镇旅游，见有油炸禾花，便买了些。我请母亲也吃，母亲竟没有拒绝，和我一样吃得津津有味。
母亲骨子里保持着一股不服输的精神。打谷子的时候，女.人在前面割，男.人在后面打拌桶，男.人打得快，便使劲催女.人，谁要是落了后，有时候还故意挤兑几句，撵得前面的女.人拼了命地割。在我的记忆里，母亲从未落在后面过。母亲弓下身子割谷子，头几乎埋在谷穗里，她左手抓住谷子，右手镰刀飞快地割下去，割倒一窝后，顺手抓住旁边一窝，捏在一起继续割倒。如此三番，手上捏了一大把谷子，才挺身站起来放在身后。母亲弓下身子再站起来，面前的谷子便倒下一排。每一次，我都觉得母亲割谷子是像禾花一样被人赶着在往前蹦，
那时候，没有收割机，打谷子要靠人在拌桶上摔打，称之为打拌桶。打拌桶是力气活，都是男.人干，母亲的任务是割谷子。跟着母亲去打谷子，准确的说是去看割谷子。
我去看割谷子，其实也是想去抓禾花。禾花是稻田里一种昆虫，谷子还是秧苗的时候，它是青绿色的，谷子变黄的时候，它便跟着变成黄绿色。禾花的样子有点像蚂蚱，头比蚂蚱尖，身子比蚂蚱细，身体匀称，腹部柔软。和打.铁匠、油当当比起来，禾花显得亭亭玉立。
禾花常常一动不动地藏在谷子中间，四条前腿紧紧抱着谷穗，两条长长的后腿蜷曲起来，若是有人惊动，它便后腿一蹬，整个身子一挺，张开翅膀飞起来，或者说是蹦起来。打谷子的时候，女.人们割倒谷子，禾花便往没割的地方蹦。谷子一排排倒下，禾花便被割谷子的人一次次追着往前蹦。母亲知道，这是抓禾花的最佳时机。
母亲让我到田埂上等着，谷子割得只剩下田埂边那几排的时候，禾花都蹦到了田埂边。母亲告诉我，这时候禾花蹦得特别快，要等禾花蹦累了，看它歇在哪里，盯准位置，屏住呼吸，轻手轻脚走过去，再突然发力，一下子捏住它的翅膀。
每次割谷子，母亲总能抓住些禾花。做饭的时候，母亲把禾花放到柴灶里烧，饭做好时，禾花也好了，烧出来的禾花有些碳黑色，脆酥酥的。若是抓得多，母亲会放一点点油在锅里炒，炒出来的禾花颜色金黄，透着油光，又是一种味道。母亲说，以后家里富裕了，就做油炸禾花，炸出来的更好吃，外酥里嫩，又脆又香。
烧的也好，炒的也好，每一次我都吃得津津有味。我发现母亲不吃禾花，有一次便问母亲为什么不吃，母亲说她怕虫，我有些疑惑。很多年以后，我和母亲去一个古镇旅游，见有油炸禾花，便买了些。我请母亲也吃，母亲竟没有拒绝，和我一样吃得津津有味。
母亲骨子里保持着一股不服输的精神。打谷子的时候，女.人在前面割，男.人在后面打拌桶，男.人打得快，便使劲催女.人，谁要是落了后，有时候还故意挤兑几句，撵得前面的女.人拼了命地割。在我的记忆里，母亲从未落在后面过。母亲弓下身子割谷子，头几乎埋在谷穗里，她左手抓住谷子，右手镰刀飞快地割下去，割倒一窝后，顺手抓住旁边一窝，捏在一起继续割倒。如此三番，手上捏了一大把谷子，才挺身站起来放在身后。母亲弓下身子再站起来，面前的谷子便倒下一排。每一次，我都觉得母亲割谷子是像禾花一样被人赶着在往前蹦，