新郎酒是郎酒的兼香产品，此兼香属浓酱兼香型白酒，对于浓酱兼香型白酒，有许多路数和派别：有先酱香工艺后浓香工艺的白云边、白沙液；有浓香酒调酱香酒的玉泉酒；有小曲糖化、大曲发酵的酒鬼酒（现在叫馥郁香，原来是兼香酒，其实品质也就是浓酱兼香）、平坝窖酒；还有运用堆积工艺、高温曲、超高温曲再浓香发酵的口子窖……在浓酱兼香的白酒中，其工艺变化很大，流派众多，要想缕清中国兼香白酒（上面说的还只是浓酱兼香）工艺流派及特点，非常之难。
对于郎酒主产酱香并有大量浓香生产的酒厂，我曾以为其兼香产品是浓香酒中调有酱香酒，毕竟这也是一种浓酱兼香风格代表，然而当我品鉴之后我才发现我错了，新郎酒根本就不是浓香酒调酱香酒出来的兼香酒，其风味特点一开始有一种让我说不出的感觉，但随着我慢慢的体会及对相关资料的查阅，新郎酒应该又是一路兼香风格！
倒酒闻香，此酒有很明显的泸州浓香特点，毕竟郎酒是泸州市境内的酒厂，酿造出来的浓香酒有泸州特色也很正常。新郎酒18年闻香，窖香、糟香、米香、蜜甜香突出，酒香中带有糊香和酸馊香。入口品鉴，此酒入口有较为明显的酱糊味，前味窖香、糟香、糊香突出，带有馊香，后味蜜甜香、米香、糟香突出，蜜甜口感舒适。整体上，此酒是浓中带酱前味有酱的浓酱兼香型白酒，同时此酒有明显的糯米酒风格，米香、蜜甜突出。对于此酒，其酱香风格并没有表现多少，其更多的表现的是泸州浓香风格，在尾味上面突出了糯米酒的蜜甜和米香，除此之外，此酒有很明显的糟香
对于郎酒主产酱香并有大量浓香生产的酒厂，我曾以为其兼香产品是浓香酒中调有酱香酒，毕竟这也是一种浓酱兼香风格代表，然而当我品鉴之后我才发现我错了，新郎酒根本就不是浓香酒调酱香酒出来的兼香酒，其风味特点一开始有一种让我说不出的感觉，但随着我慢慢的体会及对相关资料的查阅，新郎酒应该又是一路兼香风格！
倒酒闻香，此酒有很明显的泸州浓香特点，毕竟郎酒是泸州市境内的酒厂，酿造出来的浓香酒有泸州特色也很正常。新郎酒18年闻香，窖香、糟香、米香、蜜甜香突出，酒香中带有糊香和酸馊香。入口品鉴，此酒入口有较为明显的酱糊味，前味窖香、糟香、糊香突出，带有馊香，后味蜜甜香、米香、糟香突出，蜜甜口感舒适。整体上，此酒是浓中带酱前味有酱的浓酱兼香型白酒，同时此酒有明显的糯米酒风格，米香、蜜甜突出。对于此酒，其酱香风格并没有表现多少，其更多的表现的是泸州浓香风格，在尾味上面突出了糯米酒的蜜甜和米香，除此之外，此酒有很明显的糟香