在饮料行业待了四年,而且由于出差和各大厂商,以及自己也换过,实习过几家国内饮料行业,同学,朋友,同事基本上在国内很多大中型饮料行业都有,伊利,统一,康师傅,加多宝,汇源都有,这个圈子其实非常小,所以想说一点这行的科普。

1.所谓可乐杀精纯属扯淡,碳酸饮料容易肥胖是事实,但肥胖不是因为什么碳酸,而是里面含有大量白砂糖,如果经常摄入含糖饮料糖摄入肯定高啊,不是说摄入一瓶饮料相当于要运动一个小时嘛,所以说碳酸饮料发胖其实不完整,很多人会有误解,以为其他饮料没问题,其实饮料喝多了都发胖。这算是饮料最大的坏处。
2.饮料中糖度来源就是白砂糖,可能有部分果葡糖浆之类,但我没见过果葡糖浆完全取代白砂糖的企业,之前有人说因白砂糖价格高,很多商家用果葡糖浆代替至少我没见过完全代替了的,起码见识过二十来家各类大中小型企业吧,不过确实越小越不正规的果葡糖浆之类的比例越大,添加剂乱来。
3.饮料中糖度都很高,百分之七八都一大堆,百分之一十几的都有,百分之四的算少了,可能人都喜欢和糖水吧。糖度是指质量分数。
4.饮料的调配其实没啥,大量水加大量白砂糖,加部分各种浓缩汁<梨浓缩汁,花生,核桃,橙子,绿茶,红茶粉,咖啡提取液,奶粉,脂指末>,然后或者会有些抗坏血酸,抗氧化剂,柠檬酸,柠檬酸钠,偏磷酸钠,果葡糖浆,阿巴斯甜,安赛蜜之类,各种原料加一起混合搅拌,然后高温杀菌,然后罐装,成品出来。认为饮料都是啥橙子,花生,核桃现榨的那是too young,绝
在饮料行业待了四年,而且由于出差和各大厂商,以及自己也换过,实习过几家国内饮料行业,同学,朋友,同事基本上在国内很多大中型饮料行业都有,伊利,统一,康师傅,加多宝,汇源都有,这个圈子其实非常小,所以想说一点这行的科普。

1.所谓可乐杀精纯属扯淡,碳酸饮料容易肥胖是事实,但肥胖不是因为什么碳酸,而是里面含有大量白砂糖,如果经常摄入含糖饮料糖摄入肯定高啊,不是说摄入一瓶饮料相当于要运动一个小时嘛,所以说碳酸饮料发胖其实不完整,很多人会有误解,以为其他饮料没问题,其实饮料喝多了都发胖。这算是饮料最大的坏处。
2.饮料中糖度来源就是白砂糖,可能有部分果葡糖浆之类,但我没见过果葡糖浆完全取代白砂糖的企业,之前有人说因白砂糖价格高,很多商家用果葡糖浆代替至少我没见过完全代替了的,起码见识过二十来家各类大中小型企业吧,不过确实越小越不正规的果葡糖浆之类的比例越大,添加剂乱来。
3.饮料中糖度都很高,百分之七八都一大堆,百分之一十几的都有,百分之四的算少了,可能人都喜欢和糖水吧。糖度是指质量分数。
4.饮料的调配其实没啥,大量水加大量白砂糖,加部分各种浓缩汁<梨浓缩汁,花生,核桃,橙子,绿茶,红茶粉,咖啡提取液,奶粉,脂指末>,然后或者会有些抗坏血酸,抗氧化剂,柠檬酸,柠檬酸钠,偏磷酸钠,果葡糖浆,阿巴斯甜,安赛蜜之类,各种原料加一起混合搅拌,然后高温杀菌,然后罐装,成品出来。认为饮料都是啥橙子,花生,核桃现榨的那是too young,绝


