丛林深处话黄精
2022-04-14 22:17阅读:
仿野生黄精
林深处
丛话黄精
(散文)
“黄精”这种植物,很早就听镇上的老中医说起过,是一种难得的名贵药材。但对我来说只是听说过“黄精”的名字,还真没见过它的本来面目,只是在一次牧游时一个偶然的机会里碰到了两株与网络视频的图片一模一样,还有山林中的野百合、土茯苓……
于是我把见到的野生黄精的图片发给我的一个朋友丁人刚先生,他给我回复了两句话:
扫除白发黄精在,
君看他时冰雪容。
这两句话不正是唐代诗人杜甫写的《丈人山》'自为青城客,不唾青城地。为爱丈人山,丹梯近幽意。丈人祠西佳气浓,缘云拟住最高峰。扫出白发黄精在,君看他时冰雪容″中的最后两句么?
他告诉我说他家也种有几十亩仿野生的黄精,并邀请我有空可以去他家作客,顺便去他的山上看一看。
四月的天气清高凉爽,在家里闲着没事,到外面走走也是一件好事,总比呆在家里強,不妨上他家去看看黄精也好。他电话告诉我,这几天天气很好,是给黄精除草的极好时机,等除完草后可以接着施肥。每年的春季和冬季都要施肥,春季施肥长苗,冬季施肥有促于春来发芽壮苗。
也好,趁现在有空和老朋友一起去吧。
四月九日这天上午,老朋友用自驾车带上几袋肥料,和我一块去他的黄精基地。路好走,沿209国道很快就到了,但还要走一段山路,基地选在山顶,他说山顶的地势开阔,土质深厚而且肥沃。
扛肥上山
下了车,他扛着一袋25公斤装的复混肥,我帮他拎着从店面上带来的一大瓶山泉水和一把柴刀,直奔上山的小道。上山的路面虽然宽廠,但也不太好走,Z字型的山路绕来绕去。这样绕着上山,路就没那么徒,看似平坦多了,就是增加了上山的路程。山路的两边也发现一些零星黄精,看似野生,其实是山坡的主人裁下的。十来分钟后,我感觉呼吸有些困难,开始喘着粗气,体力有些不支了,有点累了的感觉,我要求停下来休息一会再上山。
实在是走不动了,两条腿有些酸痛,何况他还扛着50斤的肥料!
处于好奇,我的两只眼睛总是往两边的林地里东瞧瞧西望望,总想着又有新的发現!
“你是不是又在找黄精?”他问道。
“知我者只有你了!” 我兴奋的笑了起来,身上的疲劳顿时也消散云烟了。
“快要到山顶了,上面不远处就是。”他把身子一转,顺手指向山顶的方向微微笑道。
我也顺着他的手势往山顶的方向望去,只见上面的深林沒有那么密密麻麻的树木,權木丛林稀蔬了
许多,从丛林缝中可以隐隐约约地看见地面有被翻过的土块。
由于我看苗心切,也开始催促他继续上山: 启程!
我们准备好东西正好启程,又听见下面不远处有一个女人喘着粗气上山来了,人刚说是他的母亲,也扛了一包50斤重的肥料上山来了。
人刚的母亲按辈份我应该称呼她为嫂子,她的年岭比我大。70多岁了还能上山劳动,身体结实,体力很好,我一个堂堂男子还不如一个七十多岁的妇道人家。
又走了一程,终于到了朋友的黄精基地。
黄精苗长势良好
从栽培的黄精地里的一条小路走过,一边是去年才开始栽上的小种苗,一边是已经栽培三年的黄精苗地。这些小苗是今年刚萌发的芽,也只有十多公分高,最高的也没超过二十公分。那些已栽过几年的,株高的有60几公分,稍差的小苗也有30几公分。黄精每年发一次芽,有的两年就会开花挂果了,成熟的果子呈黑色,果子落地后在土壤里要过两年才会发芽。到了秋天,叶子和树干逐渐泛黄直到干枯并且死去,土壤里当年生长的茎块,到明年春天又开始从那一节长出一个嫩芽来,但土壤里的茎块每年只长出一个头,所以说黄精要在山地里过六七个年头才能釆收,如果生长年份太久不去采收,随着茎块的生长延伸,到时也会找不到它的母头了,所以也就有“千年的黄精会走路”之说。土质肥沃,一块好的黄精三到四年也可长出一两斤重,年份越久的黄精中药成份和营养价值越高。黄精分鸡头精和狗头精好几种,单从黄精的叶子就可以分辨出来,尖尖的长长的细小的叶片
,这种就属于鸡头黄精,树杆也较细,这种黄精稀少,粗叶黄精较为普遍但产量比细叶黄精要高一些。
终于爬到山顶了,山顶上是一片很宽的开阔地,还有几坵荒了多年的田地曾经被山火烧过,杂草很少。除田地里沒有丛林外,其它地方的杂木长势粗壮挺拔,非常惹人喜爱,树的高度都在十多米以上,春夏季节,树枝上的叶片就像是为你撑起一把把绿油油的的遮阳伞,丛林顶端的空间透过的阳光落在地上,那些阳光斑驳的影子,随着微风吹着枝叶左右摆动,移动着的枝叶也好像在向你招手致意,透过枝叶间投下的阳光也正好适合黄精的生长需要,即达到了光照的密度和光照的时间,又保持地面的干湿度。这也是黄精在栽培技术中所需要的光合作用。地面上栽种的黄精空间里还长满了绿肥草子,种上这种绿肥有几大好处
:
一是为了控制杂草的生长;二是可以防止较大的雨水对地面的冲洗,造成土壤流失或对黄精茎块的生长有可能造成的伤害;三是在久晴不雨时减少对土壤里的水份蒸发,保持土壤湿润;四是可以增强土壤里的肥力。
除种上黄精苗铺的田地外,荒着的田地大概有四五亩,他说今年下半年准备把荒田翻耕出来种上种苗,明年还计划扩大基地的种植面积。现已投资资金十多万,规莫虽小雄心在,我真的佩服他的眼光和胆识。
给黄精地除草
在山上,他和他的母亲一边除草一边与我聊着天。
“你在镇里开了个门面做起家电生意很不错的,又是怎么想到山上去种黄精了?”我不解的问。
“开始我也真的不敢去种这个,但我村上有一户就是搞成功了,我去看过的,收益还行,几年时间除去开支年平均收入有十多万元。”
″听你媳妇(老婆)说,你母亲还吃过?″
″是的。还真有效果,是她自己上山挖的野生黄精,试着蒸、晒,用头缸优质米酒浸泡的,有个时候还用它来炖排骨。″他一边扯着杂草一边回答我。
他的母亲也说,喝了黄精泡过的酒,有些疾病也消失了,饭量也增大了,体力也很好。她还跟我讲起对黄精的采收和“九蒸九晒”的加工技巧等等。挖出新鲜的黄精要做出好干货不容易,制做起来工序非常多,很麻烦。真的是“一入双溪不计春,炼暴黄精几许斤”!
湖南特昌生态农业发展有限公司雇请民工在开山
湖南特昌生态农业发展有限公司技术员在平整土地
政府部门对产业的重视
关于黄精的釆收和对黄精的精加工,其技术一般散户是很难提炼出精品来,都是采收回来后集中销售给药材公司。我问起他怎么销货时,他说现在销路不愁,只是怕货少!湖南特昌生态农业发展有限公司在怀化鹤城区黄金坳镇和凉亭坳乡投资近2个亿的资金,规划5000亩林地,搞林下中药材生态种植基地,开发品种以黄精为主,还开发玉竹和铁皮石斛等中药材,由浙江农林大学做技术技撑,省市还专门成立领导班子负責管理呢!我们这里有好多栽培黄精的散户,都是受到特昌生态公司的影响,乡镇党委和政府也十分重视,还愁什么销路呢?!
是的,怀化市委和市政府把这个项目扎根在黄金坳镇和凉亭坳乡,这里有条件的农户不是正好赶上了这趟致富的班车了么?