粥，一直是古人所推崇的食物，过去人们认为，熬得稀烂的白米粥是最营养的，尤其是浮于粥面上的那一层糊更是精华中的精华。但实际上，如今用精白米熬制的白米粥，其营养价值远远不如古时候用糙米熬制的米粥。
糖尿病人能喝粥么？
对于白大米，经过熬煮煮得烂，消化比干饭快，当然血糖蹭蹭涨的也快，雪上加霜的是这样的食物消化快而营养价值又少的白米会让你饿的更快，所以不推荐经常吃白米粥或白米饭。如果想吃稀饭或者粥，可以尝试将各种粗粮、五谷来煮粥，这样的五谷杂粮粥或杂豆粥有非常利于控制血糖，而且不会容易饿。在粥中加入一半以上的淀粉豆类（如红豆、芸豆、绿豆等等）之后，粥的餐后升血糖反应就会大大下降，也就是说，糖尿病可以喝粥，但必须在熬粥时加一半以上的淀粉豆类，同时还可以加入燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。
糖尿病人能喝粥么？
对于白大米，经过熬煮煮得烂，消化比干饭快，当然血糖蹭蹭涨的也快，雪上加霜的是这样的食物消化快而营养价值又少的白米会让你饿的更快，所以不推荐经常吃白米粥或白米饭。如果想吃稀饭或者粥，可以尝试将各种粗粮、五谷来煮粥，这样的五谷杂粮粥或杂豆粥有非常利于控制血糖，而且不会容易饿。在粥中加入一半以上的淀粉豆类（如红豆、芸豆、绿豆等等）之后，粥的餐后升血糖反应就会大大下降，也就是说，糖尿病可以喝粥，但必须在熬粥时加一半以上的淀粉豆类，同时还可以加入燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。