一。稻：稻子米
二。黍：黍子米。黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。
三。稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。1.穇子 2.草种子——这两种称呼的植物应该为主。3.谷子小米4.细高的紫高粱5.高粱米6.荞麦
1.穇子：近黍，棵橔分蘖几十枝，秸秆圆，果实成穗状。长势比黍高些，正常高度一般在1.5-2米。果实略大点，颜色黑灰色。收成时间我们山东在阴历五月份，产量还不错，秸秆如谷秸秆可烧火。穇子造成面粉后，一般吃法是做饼子或烙成切割状片的干粮来吃。我们当地在文革前是主粮，这干粮吃多了易大便干结，吃地瓜来解。
2.草种子【蓑衣草】：棵橔分蘖十余枝，秸秆呈略扁状，生长高度在1,3米左右。果实米大小，颜色红色。磨成粉后做成饼来吃。饼子软粘。产量较低。主要经济效益是收成后采下叶子可结蓑衣。蓑衣家家户户应用又可卖出换钱。果实穗文革期67—74年我们这里种植多。
3.谷子小米，黄色。
4.细高的紫高粱，过去按梨种，长势细高密植当篱笆，收成后当捆绳用，种子如高粱米略小，紫色米。
5.高粱米，橙色。
6.荞麦，白色。
四。麦：现在很多：大麦和小麦。
五。菽：豆类：黄豆为主的豆类。豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
