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海天酱油事件双标事件的疑问,是国家标准惹的祸吗

2022-10-08 22:16阅读:
一石激起千层浪 海天酱油双标事件
消费者义愤填膺 酱油生产企业海天觉得很委屈
相关协会支持海天讨公道

难道海天酱油没有错 是消费者挑刺
或者双标的争议
是标准惹的祸
那好吧 我们看下中国酱油的国家标准



海天酱油事件双标事件的疑问,是国家标准惹的祸吗

有网友说海天酱油事件所指酱油是配制酱油,是传说中的勾兑酱油,不是国家认可的酿造酱油,但从该标准中的描述:

1)标准名称改为“食品安全国家标准酱油”。 2)删除了酱油分类,修改了酱油的定义— 根据目 前食品安全情况,为确保产品属性、市场规范,结合 标准清理过程中各方的建议,参考相关做法,将配制 酱油从标准中删除,本标准仅适用于传统酿
造的酱 油。配制酱油可适用复合调味料等相关标准,在相 应的国家标准出台前,按相应的行业标准或推荐性 国家标准执行,在本标准实施后,不得再以“酱油” 为食品名称。

酱油已经没了配置酱油和酿制酱油之分

找来笔者自家的酱油

海天酱油事件双标事件的疑问,是国家标准惹的祸吗

上面却依然有酿造酱油的字样
生产执行标准GB18186
海天酱油事件双标事件的疑问,是国家标准惹的祸吗

GB18186-2000执行的生产标准是酿造酱油,
GB2017-2018食品安全标准
不承认有酿造酱油和配置酱油的区分

这两种标准
矛盾啊




国家食品安全标准是在进步
取消了配制酱油
国家酱油生产标准依然原地踏步

今年是2022年 高质量的发展号召在2017年就提出来了吧

为什么酱油行业没有与时俱进 还在打酱油啊

起码标准还在因循守旧

还在用国家标准 没有代表企业自身管理的企业标准

给大家普及一下 国家标准(G代表国标) 行业标准(H代表行业)或者地方标准 企业标准(Q代表企业)的区别

一般来说企业标准对质量的要求要高于行业标准

行业标准要高于国家标准


海天自信的说了 符合国家标准
这似乎是从法理上赢了

但有一点 一个企业以质量要求最低的国家标准说事
自己的产品符合国家标准

有些不厚道

而对这些不厚道 酱油相关管理部门没有要求和监督吗


很想拿出其他生产行业标准佐证一下酱油行业的不作为
但发现
海天酱油事件双标事件的疑问,是国家标准惹的祸吗
啤酒企业生产标准执行的是GB/T4927 国家标准



还好鲁花大豆油执行的是Q/LLH00135 企业标准
海天酱油事件双标事件的疑问,是国家标准惹的祸吗








我们食品生产企业为什么执行的标准不是应该代表企业管理水平的企业标准,而是相对较低的国家标准


这是企业的问题还是行业管理者 的问题


多年以前我们就有与国际接轨的大愿望

也有必须高质量发展的切肤之痛


但反映到现实的经营和管理中


还是有种应算未算的感觉 敷衍的味道

经济的社会
为了生存应该算计 但太算计了

就是把自己算计了

看了标准 找了事实

这次的海天双标事件
好像合理
但又不合情


伤了国人的心

伤了国人的情

不论怎么样

都输了

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