丝窝糖是云南曲靖市陆良县的一大特色美食小吃,或见于市集小道旁,或存于店面橱窗内,或就在小孩的嘴边、手上,是很多人童年吃过最甜的蜜糖之一。丝窝糖状如发丝,因而口感香酥细腻,其甜如蜜,只要大人拗不住小孩的纠缠,你就能想象到小孩一手一身都是糖丝的样子,令人顿时回忆起童年美妙的时光。

陆良特色美食——丝窝糖(看云南网)
丝窝糖这个名字似乎存在争议,在云南陆良县,人们叫它丝窝糖,而在四川,人们却叫他窝丝糖。这让人不禁发问,到底哪里的丝窝糖更好吃呢?其实仁者见仁智者见智,或许只是口感上些许的差异,就能让两个人产生极大的偏好差异。作为甜到心里的陆良美食,丝窝糖当然能够吸引很多的食客前来品尝,可是每次吃丝窝糖时,一丝一丝的丝窝糖好像总是吃不完一样,让人越吃越不过瘾,越不过瘾越想吃,这样的吃法让人屡试不爽。
丝窝糖作为美味可口的陆良美食,其营养价值高吗?对小孩子来说,真的可以天天吃吗?这就必须从其成分配比上说起。丝窝糖往往是由白糖、花生、芝麻和香兰素等制作而来,适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,芝麻、花生有助于延年益寿,而其制作过程十分复杂,即“制心→熬糖→扯糖丝→成型→包装”,陆良当地人每天都会消费大量的丝窝糖,可见丝窝糖之健康和美味是十分受欢迎的。

陆良特色美食——丝窝糖(看云南网)
丝窝糖这个名字似乎存在争议,在云南陆良县,人们叫它丝窝糖,而在四川,人们却叫他窝丝糖。这让人不禁发问,到底哪里的丝窝糖更好吃呢?其实仁者见仁智者见智,或许只是口感上些许的差异,就能让两个人产生极大的偏好差异。作为甜到心里的陆良美食,丝窝糖当然能够吸引很多的食客前来品尝,可是每次吃丝窝糖时,一丝一丝的丝窝糖好像总是吃不完一样,让人越吃越不过瘾,越不过瘾越想吃,这样的吃法让人屡试不爽。
丝窝糖作为美味可口的陆良美食,其营养价值高吗?对小孩子来说,真的可以天天吃吗?这就必须从其成分配比上说起。丝窝糖往往是由白糖、花生、芝麻和香兰素等制作而来,适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,芝麻、花生有助于延年益寿,而其制作过程十分复杂,即“制心→熬糖→扯糖丝→成型→包装”,陆良当地人每天都会消费大量的丝窝糖,可见丝窝糖之健康和美味是十分受欢迎的。
