2025年4月2日，惠州市三和经济开发区迎来餐饮业里程碑时刻——区内首家高端大型综合酒楼“海悦湾大饭店”于万众瞩目中正式开业。作为区域餐饮新地标，海悦湾以“揽山煮海，情于客家”为核心理念，融合粤式早茶、生猛海鲜与地道客家菜三大特色，致力为宾客打造一场山海交融的美食文化盛宴。
山海为媒，文化筑韵
海悦湾大饭店坐落于三和经济开发区核心地段，占地逾3000平方米，整体设计以“山海客家”为主题，将现代美学与岭南传统建筑元素巧妙结合。步入大堂，巨幅水墨画《山海长卷》跃然眼前，层峦叠嶂与碧波浩渺相映成趣；包厢以客家围屋为灵感，辅以木雕窗棂与青瓷摆件，古朴中透出雅致。海悦湾餐饮有限公司董事长王宇先生表示：“我们希望宾客在品味美食的同时，亦能感受惠州山海的壮阔与客家文化的深厚底蕴，为三和经济开发区打造一个城市宴客厅”
三味一体，匠心传承
海悦湾大饭店以“粤式早茶、鲜活海鲜、经典客家菜”为三大支柱，汇聚名厨团队，严选本土食材，呈现地道风味。粤式早茶：每日清晨7点起，近百款手工茶点新鲜出炉。招牌“金汤虾饺皇”以惠州当地海虾入馅，皮薄透亮；创新新品“山海萝卜饺”香咸交融，备受期待；生猛海鲜：饭店特设超大型海鲜池，每日直供大亚湾海域鲜活渔获。推荐菜“椒盐濑尿虾”选用当日捕捞的巴掌大虾蛄，外酥里嫩；“海胆客家酿豆腐”则将海鲜之鲜与客家酿艺完美结合，风味独到。
山海为媒，文化筑韵
海悦湾大饭店坐落于三和经济开发区核心地段，占地逾3000平方米，整体设计以“山海客家”为主题，将现代美学与岭南传统建筑元素巧妙结合。步入大堂，巨幅水墨画《山海长卷》跃然眼前，层峦叠嶂与碧波浩渺相映成趣；包厢以客家围屋为灵感，辅以木雕窗棂与青瓷摆件，古朴中透出雅致。海悦湾餐饮有限公司董事长王宇先生表示：“我们希望宾客在品味美食的同时，亦能感受惠州山海的壮阔与客家文化的深厚底蕴，为三和经济开发区打造一个城市宴客厅”
三味一体，匠心传承
海悦湾大饭店以“粤式早茶、鲜活海鲜、经典客家菜”为三大支柱，汇聚名厨团队，严选本土食材，呈现地道风味。粤式早茶：每日清晨7点起，近百款手工茶点新鲜出炉。招牌“金汤虾饺皇”以惠州当地海虾入馅，皮薄透亮；创新新品“山海萝卜饺”香咸交融，备受期待；生猛海鲜：饭店特设超大型海鲜池，每日直供大亚湾海域鲜活渔获。推荐菜“椒盐濑尿虾”选用当日捕捞的巴掌大虾蛄，外酥里嫩；“海胆客家酿豆腐”则将海鲜之鲜与客家酿艺完美结合，风味独到。
