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言语如梦

2026-01-21 12:37阅读:
很久了,都忘记了自己买过一箱传说中的香雪酒。这一类型的黄酒甜度颇高,酒精度也不低,深得书生的喜爱。去年快年底的时候,选购了一瓶古越龙山金五年回家,打算陪老爹喝两杯的。家母则拿出了家里最后一瓶香雪酒来,要我先把这一瓶存货打发了。家父虽然对香雪酒嗤之以鼻,说味道太甜,跟糖水一样,可是这一类古越龙山系列的香雪酒却深得老人家的欢心。老爹说这是黄酒本来的味道,百分之十七的度数杀瘾,后劲不小,属于老酒鬼的首选。也许吧,我辈中人的嗜好都是异曲同工的,无论是香烟还是名酒,都是我们的盘中美味。身边的女同事总是纠结,问起烟酒就那么好吃么?对此笔者也只能苦笑,自称这是不归路了。
说到古越龙山的金五年,那一天陪同事老张吃饭时就喝的这一款黄酒。当日我们吃的是泰煌鸡,本人特意买了四分之一白斩鸡和宫保鸡丁当下酒菜。这两份美味历来是酒鬼们的最爱,尤其是宫保鸡丁,有花生也有肉丁,始终被我们津津乐道。据江湖传闻,酒鬼的嗅觉是迟钝的,但花生的香脆始终是品尝得出来的。就像《亮剑》里李云龙等战友们一起喝酒,每人几把花生便可以痛饮几杯。只是我们酒量菜,没几杯酒水便管饱了。而这一款传说里的金五年,酒精度数是百分之十五,算不得太低。同事老张喝了几口,便说这一款酒劲道不小。一直以来,这位老朋友虽然办事不靠谱,嘴巴也没把门的,但是对于烟酒的自制力却是令人刮目相看。
在家父眼里,黄酒属于文人墨客们的专利,读书人就应该饮用这类酒水。虽然黄酒饱受北方朋友们的诟病,可是我们却甘之如饴,始终无法割爱。就连单位里那一位最没文化的同事老吴都嗜好喝黄酒,每天一瓶成了他的标配。朋友们总是开玩笑,说这位同事日复一日喝一瓶假酒,抽两盒假烟,也没啥重大毛病。在笔者看来,山东朋友豪饮,却对黄酒不那么感冒。单位里的物业经理说黄酒不好喝,一口就醉。笔者最崇拜的文人鲁迅大人,则是一位黄酒的铁杆粉丝,笔下的咸亨酒家便是盛产黄酒的店家。这位作者大人笔下的孔乙己等著名人物就爱喝这类江南名酒,虽然鲁迅大人小说里的人物都并非正面角色,却是一代名篇,令人过目不忘。
那一年,本人和高中同学老夏一起喝黄酒,选购的是名不见经传的四季花雕。这款酒度数偏
低,老夏喝着不过瘾,还嚷嚷着要喝石库门黑标。书生无奈之下,追加了一瓶,两人分着喝,多少有有些醉意。那一天晚上,家父在楼下翘首以盼本人回家,时至今日都难以忘怀他的焦灼。后来的本人渐渐学会了克制酒瘾,毕竟就连体检的大夫都建议我戒烟限酒。眼下,黄酒的品牌分类让我们眼花缭乱,我辈中人虽然趋之若鹜,这一潭水却显得颇为深奥。石库门系列除了红标黑标,还出了蓝标。虽然美味,却入不了家父的法眼。在他看来,金枫特加饭才是最具风格的美味,度数高,还属于干型的黄酒。至于说饮酒,我们都该学会节制,过则伤身,小酌有益才是我们的座右铭。

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