【膉】[jik7]（拼音：yì）含义：食油或油质食物日久变坏的味道，普通话也有类似的少见表达叫做“哈喇”。“膉”这个字现在在粤语中越来越少人用了，再不科普的话，也许下一代就没人知道了，这个表达或会因传承断层而永远退出历史舞台。悲哀的是粤语中没有其他替代的字词能表达这层意思，或者以后人们就只能笼统地说“变坏”了。其实在周星驰的电影《食神》里，莫文蔚饰演的火鸡和基哥在庙街谈判的时候，基哥曾说过“油膉味”这个表达，感兴趣的朋友也可以回看感受一下。词组：油～味｜你买啲坚果～嘅｜个饼干罐好~。
膉-音频 https://www.ximalaya.com/sound/720604877
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