硅胶锅铲和其它材质锅铲的优缺点

硅胶锅铲由于它材质健康安全，铲体柔软，不伤锅体，不刮花不粘锅涂层，得到越来越多追求健康生活人群的喜爱。那么，硅胶锅铲与其它材质的锅铲比较的话各有什么优缺点呢？ 金属材质锅铲
金属锅铲优点：耐高温性能强，铲体薄。可回收材质。铁锅配铁铲，人体少量吸收铁质有益身体健康。
金属锅铲缺点：导热快，易烫手，材质处理不当易有重金属超标。易生锈，易刮伤锅体，尤其易刮伤不粘锅涂层，造成食品安全隐患。材质硬，难以完全贴合锅面。使用中产生金属碰撞刺耳噪音。重量比较重。
尼龙或塑胶锅铲
尼龙或塑胶锅铲的优点：重量轻，铲体薄，使用轻巧。对锅体损伤程度比金属轻，比木铲差，对不粘锅涂层略有保护作用。
尼龙或塑胶锅铲的缺点：不耐高温，遇高温会释放有毒害物质，略微使用不当，就有安全隐患。可能是回收料生产的，材质存安全隐患。不耐低温，不耐紫外线，易老化变脆。材质环保能力差，对生态影响大。
竹木锅铲
竹木锅铲的优点：天然材质，安全可靠。重量轻，手感轻。对锅体损伤程度比金属轻，对不粘锅涂层有适当的保护作用。天然材质，可自然降解，对生态造成影响小。
竹木锅铲的缺点：容易受潮发霉。木铲稍厚，直柄，没有适当的角度，使用不够灵巧。耐高温程度略差，铲子前端易烧黑。铲体易开裂，易粘连食物，不易清洗。

硅胶锅铲
硅胶锅铲的缺点：比竹铲略重，略厚。耐高温能力比金属差，但比竹木，塑胶强大得多，完全能适应炒菜的