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自贡冷吃兔哪家好吃?自贡正宗冷吃兔在哪里?

2017-01-02 08:30阅读:
  说到自贡冷吃兔哪家好吃?我对这个问题算是熟悉的人,我是一个来自贡生活十年以上的好吃嘴,对自贡的美食是了如指掌。用自贡人的话说,哪个卡卡格格头都能发现美食。今天我们就来分析自贡冷吃兔哪家好吃?自贡正宗冷吃兔在哪里?
自贡冷吃兔哪家好吃?自贡正宗冷吃兔在哪里?
  首先我们要知道,自贡冷吃兔是自贡的特产,家家户户都会做,要问自贡冷吃兔哪家好吃?自贡正宗冷吃兔在哪里?就有点外行了。但是确实各处的口味是有些不同的,不过都是很好吃的。在这里我要很严肃的告诉大家,要相信大家的口味,要相信我的推荐,绝对不会错。
  首先来介绍一下自贡冷吃兔:


  冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。不仅如此,只要是有客人到四川自贡、内江一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝口;即使是自贡、内江人长时间地到外地去工作和学习,也常常喜欢让家里人做上一点,自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。冷吃兔还有一个特点,不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头,自贡人用一种特殊的
方式把所有骨头一起拉出来,这也是冷吃兔出名的原因之一。
自贡冷吃兔哪家好吃?自贡正宗冷吃兔在哪里?
自贡冷吃兔哪家好吃?自贡正宗冷吃兔在哪里?
介绍一下公认冷吃兔好吃的地方
  一、在自贡本地,比如说到自贡玩耍或者四川周边或者在自贡为亲人邮寄美食冷吃兔的人(现居住在自贡或者在自贡的人)
  1.自贡老街:
  主打美食:冷吃兔兔丁、鲜锅兔、麻辣兔头、香辣兔肚、火边子牛肉、麻辣卤猪蹄、麻辣鸭脖等。素食的话推荐:绿豆南瓜汤。其他还有美食,具体的还是看你的口味。
  这家冷吃兔是自贡大家公认的了好吃的一家店,平时店里的生意也很火爆,去自贡旅游,或者想在自贡尝尝地道自贡特产就可以去这家。
  2.东兴寺鸿鹤鲜锅兔
  主打美食:冷吃兔兔丁、鲜锅兔、麻辣兔头、香辣兔肚、火边子牛肉、麻辣卤猪蹄、麻辣鸭脖等。
  品种都差不多,只是味道上有点差别,上面一家味道属于香辣,很辣很带劲,这家要稍微好点,辣度适中,也很香,重要的是味道杠杠的,停车方便。
  3.蓝鹰花园门口渔夫村
  主打美食:冷吃兔、鲜锅兔、鱼火锅、等。
  这家的味道也是很正宗的,品种很多,而且味道属于大众接受型,可根据客人的口味来,有微辣,中辣,辣,三个档次之分。店里的厨师也是自贡本地的,所以很多菜都很好吃,在这里我就只介绍冷吃兔系列。
  二、不在自贡本地,但是又想吃自贡冷吃兔的朋友们。
  网上选择就多了,很多的网店,价格也是很多,不懂得人花钱在网上买了很多来吃,不仅花钱了,还没买到好吃的,所以今天我特地为这类朋友做了一个统计,对喜欢网上购物,但是不知道选择哪家。不知道自贡冷吃兔哪家好吃?这里给大家一个推荐。
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  这家店的冷吃兔是主打美食,之前买过的朋友或者知道的人都说这家的味道不错,作为推荐者我也不得不说句:味道真的巴士,很多朋友叫我邮寄,我都从这里发过去的。因为我是到这家店参观过的,真正去的看到了冷吃兔整个做法流程,都是按照自贡正宗冷吃兔做法的流程来的,是非常干净,放心的。

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