南宋官窑瓷器
2020-07-15 07:41阅读：
“哥窑”名列宋代五大名窑，在陶瓷史上有举足轻重的地位，是文献中记载的宋代五大名窑之一，历来受到收藏家、鉴赏家、考古学家等专家学者的重视和关注，然而迄今未找到确切窑址。
“哥窑”名列宋代五大名窑，在陶瓷史上有举足轻重的地位，是文献中记载的宋代五大名窑之一，历来受到收藏家、鉴赏家、考古学家等专家学者的重视和关注，然而迄今未找到确切窑址。冰裂哥窑五代就有那时不叫哥窑叫精品柴窑。北宋称官窑。元代哥窑一词出现在文献之中，南宋官窑分解成冰裂哥和普通哥窑，冰裂哥是龙泉窑的祖宗。在北宋欧阳修《归田集》“柴氏窑色青如天，声如磬，世所稀有，得其碎片者，以金饰为器，北宋汝窑颇仿佛之，当时设窑汝州，民间不敢私造，今亦不可多得，……谁见柴窑色，天青雨过时，汝窑磁较似，官局造无私。”
明人曹昭《格古要论》论柴窑瓷：“柴窑出北地，河南郑州，世传周世宗柴荣烧造，故谓柴窑，天青色，滋润细腻，有细纹，多是粗黄土足，近世少见。”
明人张应文《清秘藏》记有：“论窑器必曰柴、汝、官、哥、定。柴不可得矣，闻其制云：青如天、明如镜、薄如纸、声如磬。此必亲见，故论之如是，……。”
明谢肇淛《五杂俎》“……盖色既鲜碧，而质复莹薄……”。查抄明代权臣严嵩家的财产清单----《天水冰山录》记载的哥窑和柴窑为“碎磁”，说明柴窑和哥窑都为开片瓷器。曹昭的《格古要论》中说柴窑“有细纹”，但没说哥窑“有细纹”，说明哥窑和柴窑虽都为“碎磁”器，但开片特征不同，即柴窑粗看起来为“碎磁”，但细看一定能看到“细纹”。本砚滴釉面布满开片，明显是个“碎磁”器，但细看会发现它有围绕同一圆心呈旋转样排列的长开片线（涡纹状开片线），这就是曹昭所说的“细纹”。烧造这样的“细纹”绝非易事，可能只有柴窑窑工办得到。
根据3.曹昭的《格古要论》中说柴窑“滋润细媚”，本砚滴釉色滋润，器型细小而媚人。
根据4.曹昭的《格古要论》中说柴窑“多足粗黄土”，说明柴窑底足不施釉露胎。考虑到柴窑为“诸窑之冠”，既使柴窑的底足不施釉，其修足一定很考究。本砚滴底足无釉露胎，修足非常考究。特别是汝，官，哥的作品据南宋人叶寊的《坦斋笔衡》记载：政和间（北宋1111-1117年），京师自置窑烧造，名曰官窑。中兴渡江，有邵成章提举后苑，号邵局，袭故京遗制置窑，于修内司，造青器，名内窑。澄泥为范，极其精致，釉色莹沏，为世所珍。后郊坛下别立新窑，比旧窑大不侔矣,
此段文献资料是迄今发现的关于南宋官窑历史的最早文字记载，后人研究都多以此为考证。从文献上看，北宋时期已烧制官窑，南宋官窑继承了北宋官窑的技术和制作方法
南宋时先后设立了“修内司窑”和“郊坛下窑”。南宋官窑器，胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等，有厚薄之分，胎质细腻。釉面乳浊，多开片，釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。因器口中施釉稀薄，微露紫色；而采用刮釉垫烧时，足上露胎而呈偏赤铁色，故有“紫口铁足”之称
器型除碗、盘、碟、洗等日用器皿外，还有仿商周青铜器的尊9)]鼎觚]等陈设瓷和祭祀用礼器
南宋官窑的遗址现已找到并科学发掘。在今天的浙江杭州，你可以看到南宋官窑老虎洞窑址、南宋官窑郊坛下窑址等历史遗迹，现均为国家级文物保护单位。
学术界一直以来以紫口铁足为南宋官窑的主要特点，其实在官窑窑址里尚有不少白胎的残片，而一直以来，白胎青瓷一直被学术界和收藏界当做龙泉窑收藏。其实白胎官窑和龙泉白胎青瓷还是有很大区别的，龙泉仿官，那毕竟是仿，不可能做到如真正官窑一样的不惜成本。在今天，很多真正的南宋官窑瓷器，就因为是白胎不是黑胎，依然没有被人作为官窑收藏，而是混迹于龙泉窑之中。这项工作有待于后来者进行深入研究和探讨。
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宋哥窑葵花洗-北京故宫
哥窑胎多紫黑色、铁黑色、也有黄褐色。釉为失透的乳浊釉，釉面泛一层酥光，釉色以炒米黄、灰青多见，釉面大小纹片结合，经染色后大纹片呈深褐色，小纹片为黄褐色，也称‘金丝铁线’“墨纹梅花片”“叶脉纹”‘文武片’等。这是传世哥窑的主要特征之一。
以上为宋代哥窑底足
器形有各式瓶、炉、尊、洗及碗、盆、碟等。多见仿古造型，底足制作不十分规整，釉面常见缩釉和棕眼。
清代《南窑笔记》“哥窑”条记载：即名章窑，出杭州大观之后，章姓兄弟，处州人也，业陶，窃做于修内寺，故釉色仿佛官窑。纹片粗硬，隐以墨漆，独成一宗釉色，亦肥厚，有粉青、月白、淡牙色数种。又有深米色者为弟窑，不堪珍贵。间有溪南窑、商山窑仿佛花边，俱露本骨，亦好。今之做哥窑者，用女儿岭釉加椹子石未，间有可观，铁骨则加以粗料配其黑色。由此，哥窑铁足，釉面莹润多断纹，风格特征近类南宋官窑。哥窑器以纹片着称，其中多为黑黄相交，俗称金丝铁线。”
宋哥窑青釉贯耳瓶-北京故宫
作为五大名窑之一的哥窑，随着文献资料的不断发现和考古资料的不断充实，对哥窑的认识已渐趋清晰。然而由于缺乏同代文献，且后代文献常是一鳞半爪，零零碎碎，有的还互相矛盾，仍无法揭开层层面纱，呈现它的真实面目。这些实物资料以及由此而得出的结论往往与文献记述无法对应，有些甚至南辕北辙。因此，哥窑问题依然迷雾重重。
宋哥窑鱼耳炉，国家博物馆藏
宋哥窑鱼耳炉-英国大维德基金会藏
虽然哥窑还笼罩着层层的面纱，但其名称和特征却被多数鉴赏者、收藏者所接受，并一直沿用。元、明、清各朝仿哥窑的产品屡见不鲜，其数量和质量均以景德镇为最，其产品走向多为皇室和达官贵人，世界各著名博物馆多有收藏。从20世纪50年代起，哥窑作为传统产品由龙泉各制瓷厂家开发生产，大量上市，远销世界各地，走入寻常百姓人家。
元 哥釉青瓷梅花式盏
元哥窑四方倭角小洗-英国大维德基金会藏
哥窑釉质纯粹浓厚，不甚莹澈，釉内多有气泡，如珠隐现，故通称“聚沫攒珠”。釉色宝光内蕴，润泽如酥。
上海博物馆藏 一对成化窑仿哥笠盏
纹片多种多样，以纹道而称之有鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹、鱼子纹;以纹形而称之有纲形纹、梅花纹、细碎纹、大小格纹、冰裂纹等，总名为百极碎。哥窑器物传世的以各式瓶、炉、洗、盘、碗、罐为常见。
主要特征：
1、哥窑釉属无光釉，犹如“酥油”般的光泽，色调丰富多彩，有米黄、粉青、奶白诸色。
2、“金丝铁线”的纹样，哥窑釉面有网状开片，或重叠犹如冰裂纹，或成细密小开片，以“金丝铁线”为典型，即较粗琉的黑色裂纹交织着细密的红、黄色裂纹。明代《格古要论》中有这样的描述：'哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。'
3、“攒珠聚球”般的釉中气泡，哥窑器通常釉层很厚，最厚处甚至与胎的厚度相等，釉内含有气泡，如珠隐现，犹如“聚沫攒珠”般的美韵，这是辨别真假哥窑器的一个传统的方法。
陶瓷界先辈孙瀛洲在其《元明清瓷器的鉴定》一文中说，官、哥釉气泡密集似'攒珠',是指哥窑釉内气泡细密像颗颗小水珠一样，满布在器表上。这类特征不易模仿。
