健康的肝具有自我修复、解毒的功能。酒精是一种A类致癌物，长期饮用会对人体健康造成很大的危害。其中最为明显的就是对肝脏的伤害。
酒精进入人体后，肝脏不得不加班加点地处理酒精。在这个过程中，肝细胞内的酶会将酒精转化为乙醛，而乙醛是一种更加有毒的物质。如果摄入过多的酒精，肝脏就需要不断地分解乙醛，最终导致肝细胞受到损伤。而且在解毒过程中，乙醛和中间产于会促进脂肪酸合成，它会大量堆积在肝中，形成脂肪性肝病。乙醛合成的化学物质还会诱发身体免疫细胞的攻击，引起炎症反应，形成肝炎。如果长期发炎，肝细胞大量死亡，并生成硬硬的纤维组织填补伤口，就发展成酒精性肝硬化。由于肝脏无痛觉，所以初期身体没有异样。继续喝酒则可能发展为肝癌。还好肝脏有自我修复功能，所以早期伤害仍有可逆的机会，趁一切来得及，赶紧放下酒杯，还要补充一些对肝脏有益的营养，帮助肝脏更快恢复。
酒精进入人体后，肝脏不得不加班加点地处理酒精。在这个过程中，肝细胞内的酶会将酒精转化为乙醛，而乙醛是一种更加有毒的物质。如果摄入过多的酒精，肝脏就需要不断地分解乙醛，最终导致肝细胞受到损伤。而且在解毒过程中，乙醛和中间产于会促进脂肪酸合成，它会大量堆积在肝中，形成脂肪性肝病。乙醛合成的化学物质还会诱发身体免疫细胞的攻击，引起炎症反应，形成肝炎。如果长期发炎，肝细胞大量死亡，并生成硬硬的纤维组织填补伤口，就发展成酒精性肝硬化。由于肝脏无痛觉，所以初期身体没有异样。继续喝酒则可能发展为肝癌。还好肝脏有自我修复功能，所以早期伤害仍有可逆的机会，趁一切来得及，赶紧放下酒杯，还要补充一些对肝脏有益的营养，帮助肝脏更快恢复。