喝酒上脸的人都经历过这样的情况，只要喝上几口酒，哪怕是低度数的啤酒，脸马上变红、心跳加快、头晕，一般人都会认为这是微醺的感觉。但其实，这些症状与乙醛脱氢酶2“ALDH2”遗传基因缺陷有关。
当酒进入身体后，会引发一系列的化学反应。酒的主要成分是乙醇，对于正常人来说，乙醇会经过两个化学反应的过程，首先转化为乙醛，然后再由乙醛转化为相对无毒的乙酸，而我们日常所吃的醋，其主要成分就是乙酸。乙醛脱氢酶是负责将产生的乙醛氧化成乙酸的一种酶。一些喝酒上脸的人可能因为乙醛脱氢酶2遗传基因缺陷，导致乙醛在体内堆积，影响中枢神经系统，出现头晕、脸红、恶心等症状。同时，这也会显著增加心血管疾病的风险。2020《科学进展》的一项研究还显示，喝酒容易脸红的人，患胃癌的风险更大。
当酒进入身体后，会引发一系列的化学反应。酒的主要成分是乙醇，对于正常人来说，乙醇会经过两个化学反应的过程，首先转化为乙醛，然后再由乙醛转化为相对无毒的乙酸，而我们日常所吃的醋，其主要成分就是乙酸。乙醛脱氢酶是负责将产生的乙醛氧化成乙酸的一种酶。一些喝酒上脸的人可能因为乙醛脱氢酶2遗传基因缺陷，导致乙醛在体内堆积，影响中枢神经系统，出现头晕、脸红、恶心等症状。同时，这也会显著增加心血管疾病的风险。2020《科学进展》的一项研究还显示，喝酒容易脸红的人，患胃癌的风险更大。