艾草是世界上神奇的一味草，也是中国人认识和使用最早的一味草，也是一味草药。艾草有十几个名字：冰台、艾蓬、医草、灸草等，我们称之为“百草之王”。普通人可能认为艾只不过是熏蚊子用的。但事实上，艾草可以说对我们人类的繁衍起着相当重要的作用。
因为艾草是我们人类的火种。古人为什么要用灸来调理、治疗、预防和保健养生。因为艾的性是阳性，是扶阳之性。所以古人借用艾草的性，借用艾草的火性来调整人体所失去的阳气。
明代医学家李时珍的父亲也是一位著名的医学家，叫李言闻。他一生之中有两本著作，一本叫《人参传》，一本叫《奇艾传》。在这两本书里，他详细记载了艾草和人参的功和德。功就是功效，德就是价值。
大家都知道，人参是非常稀有的，如果现在说医生给你开一个方子，让你去吃一味野参，我们可能很难找到，就是能找到也很贵，一根参得几十万元、上百万元。
所以，李延文写道：“艾有参之功，参无艾朴实之德。”大道至简，艾草无处不在，田野、山冈