人工造香方法
2017-08-07 14:18阅读：
人工造香技术
沉香如何形成:
沉香形成的原因－直很神秘，现在通常的说法是，沉香树体受到虫蚁啃蛀，野兽抓痕，风
雨雷电，人工砍伤等外力伤害后，树体分泌树脂与真菌结合愈伤，从而产生了沉香树脂。目前的人工结香技术，
都是基于上述机制或理论而演变。
据史料记载，人工造香己有几百年历史，野生沉香树林几百年来因人类毁灭性的采筏早巳近枯绝。目前市场
销售沉香有八成以上是越南印尼几十年前种植的人工香。国家鼓励人工种植人工造香技术的发展，成为保护野生
沉香资源的有效途径。
造香时期：种植沉香树4-6年，直径有8-12厘米就可开始分批造香，选择粗壮大树产香更高，最快7-8个月也可
采香，结香时间愈长油脂愈丰富。
采香周期：。一年四季均可进行，结香1年后当出现树叶生长不茂盛，外形凋黄局部枯死等不正常现象，大多数
就是已有结香可能。结香后最快1年就可采香，每棵树可采香4-15斤不等。结香时间愈长油脂愈厚价值愈高。
采香加工：。把采回的树干用利刀削砍除白色木质，然后用勾刀剔除白色轻浮木质和腐朽木，留下含油脂坚重
黑色木质，加工成块状片状或小块状，阴干即成商品出售。加工后的碎块末还可制为沉香丝沉香粉。
造香品质。正常结香1年后基本可达到食用药用标准，结香2年后大多可达到天然香品质，结香三四年后可达到
二等品质标准。目前各地造香方法虽有不同，但因资金实力及不易看管，很多香农1-2年就会砍筏采香，以尽快
获取收益。
经多年实地调研总结以下几种造香方法供参考：
开香门法。在树干上锯砍几个大伤口，成匚形状。久之在伤口处结香，1-2年后便可在取香，取香后仍能继续结
香。
砍伤法。在树杆上砍几十刀伤痕，伤口附近分泌油脂类物质，1-2年逐渐变成黑棕色便可采香，时间越长越好。
取香后伤口仍可继续结香。
虫蚁法。在树干钻几孔洞并抹蜂蜜，诱使虫蚁啃噬树干使其结香。该法香味很好，但耗时长且结香成功率较
低。
枯树取香法。沉香树因病腐风倒风断，或人为砍筏枯烂腐朽枯死，倒地后后被虫蚁啃噬、在枯死的树干或树根
这些部位常常结香，常有沉香可采。取香筏树后伤口处多有结香，待一二年可挖取树桩。 火烧树杆法。将浸泡
燃油的布包裹住树干，燃火灼烧遍树干，促使其结香。这种火烧法是表面一层结香，香味适中，有烧伤痕迹。香
农俗称为火烧香。也有先剥树皮后再火烧。
铁钉法。分为冷铁与热铁二种。是以铁钉在树杆全身打满铁钉，任其生锈会逐遂结香，－般1-2年可取香。这种
香的特点是质地偏硬，留有钉孔，油性偏低香味一般。香农俗称为铁钉香。
冷凿洞法。分为冷凿与热凿二种。热凿法是用尖铁枝或电钻凿穿树身，每行3-5个洞孔，上下距离二三十厘米，
用泥团封闭后小洞。热凿法是先凿穿树身，再用烧红铁枝贯通洞孔。洞口附近逐渐分泌树脂，1-3年可取香，品
质中等。香农俗称为打眼香或火眼香。
树干刨皮法。在主干上纵向刨除宽一二公分伤口，深度伤及木质部，在伤口处涂抹诱导剂[树酯/开根粉/速大
多/黄綠墨耳菌]，有利伤口癒合时感染结香真菌。
铁丝缠绕法。用铁丝以螺旋状方式缠绕树干，一年左右在树皮未完全包覆前拆除铁线，在伤口处涂抹诱导剂[树
酯/开根粉/速大多/黄綠墨耳菌]，以利伤口癒合时感染结香真菌。
竹签菌剂法。用结香菌剂浸泡竹签或木签，钉入树上钻孔内促使树的新陈代谢，逐遂在竹签附近会分泌出油状
物。经过1-2年结香可接近天然品质的沉香。该方法可加快结香过程又能提高产量。
吊瓶输菌法。将从沉香木中提取培养的菌种注入树干诱使其结香，[黄绿墨耳菌种及可可毛色二孢菌种]
。该方
法省人力又可加快结香过程。植菌一年后木质中黑色油格占整树20%，二年可达四五十以上，效益可提高五六
倍。结香1年可达到食用药用标准，结香2年可达到天然香品质，结香3-5年可达国际二等品质量标准。通体结香
专利技术的推广运用，是未来产业化规模化发展的主要方向。
国内沉香按含油分四个等级:
基本标准：干货不规则块状，挖净轻浮枯木，油色黑润，身重结实，燃之有油渗出，香气浓烈，无杂质，无霉
变。
一等品：黑色油格占整块80％以上。
二等品：黑色油格占整块60％以上。
三等品：黑色油格占整块40％以上。
四等品：黑色油格占整块25％以上。
目前国内沉香市场价：
特级品：20-50万/公斤；
上等品：10-20万/公斤；一等品：5-10万/公斤；
二等品：2-5万/公斤；
三等品：1-3万/公斤；
四等品：1-2万/公斤；
人工沉香收购价，普通沉香片200-400元/公斤；中等沉香片400-800元/公斤；中等沉香片800-1200元/公斤；加
工剔除的废木料50-200元/公斤。
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