杨梅烧酒存放七年还能喝吗？

兰溪是杨梅之乡，每年杨梅大量上市的时候，很多市民家里都会泡制杨梅酒。这种酒不仅口感好，而且具有生津止渴、通气活血等功效，深受市民喜欢。因此，很多家庭会留着自喝或款待客人。不过，杨梅酒存放时间是不是越久越好，大家似乎不是很清楚。“杨梅烧酒存放7年还能喝吗？”近日，网友“小雨”在兰溪新闻网“兰江论坛”抛出了这样一个话题。

“小雨”在帖子中说，自制的杨梅烧酒，浸泡杨梅的烧酒是50度以上，玻璃瓶装密封。2007年左右存放，有7年历史了。现在还有几瓶没开封，喝起来有点甜，但没加过冰糖，不知道还能不能喝？
帖子引起了不少网友的围观。对此，网友们也各抒己见。有网友说酒是越久越醇，应该没问题；不过也有网友说，存放了这么久，不知道会不会有什么变化，为了保险起见，建议不要喝了；还有网友表示，总体而言，酒确实陈的好，但就某一种酒而言，好不好与保存的时间、方式有很大的关系。
那么存放了这么久的杨梅酒究竟能不能喝呢？记者就此咨询了兰溪市双洲酒业公司负责人童岳朝。他告诉记者，国家规定，乙醇含量10%以下的饮料酒等需要标注保质期，超过这个标准的则不需要标注保质期。白酒的度数都是比较高的，因此一般是没有保质期的。
“自己家里泡制的杨梅酒一般都是用高度白酒，即使存放时间很长，也可以食用。”童岳朝说，泡制杨梅酒需要注意几点：泡制时最好选用45度左右清香型纯粮酿造的