中国的酒文化源远流长，作为中国传统酒具中最为珍贵的一种，犀角杯曾在历史上风光无限。犀角杯材料珍贵，雕刻精美，被誉为古玩杂件中的佳器，是历代帝王将相、富商巨贾、文人骚客用来炫耀财富的一种奢侈品。
在金庸的《笑傲江湖》第十四章《论杯》中，祖千秋说：“这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。”看来，金庸对酒具之道颇为了解。犀角自古就属奇药，居中国四大名药(犀角、麝香、熊胆、羚羊角)之首，古人因白酒性燥热，而犀角性寒、凉，对人有凉血、解毒、镇惊、滋补作用，所以人们就用犀角制成器皿饮白酒，以祛病延年。历代金、银、犀、玉并列，而犀又远比金、银、玉等器物名贵得多，因为犀角器的料源亚洲犀牛已经灭绝。即所谓物以“犀”为贵，犀贵比黄金。
在金庸的《笑傲江湖》第十四章《论杯》中，祖千秋说：“这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。”看来，金庸对酒具之道颇为了解。犀角自古就属奇药，居中国四大名药(犀角、麝香、熊胆、羚羊角)之首，古人因白酒性燥热，而犀角性寒、凉，对人有凉血、解毒、镇惊、滋补作用，所以人们就用犀角制成器皿饮白酒，以祛病延年。历代金、银、犀、玉并列，而犀又远比金、银、玉等器物名贵得多，因为犀角器的料源亚洲犀牛已经灭绝。即所谓物以“犀”为贵，犀贵比黄金。