孩子咳嗽时妈妈会在网上查阅很多食疗方，但反馈效果却良莠不齐。除去孩子体质的差别，有一个很大的可能性是——你用错了。比如，盐蒸橙子只适用于热咳，而今天要讲的白萝卜陈皮水，又称双皮水，只适用于寒咳。
《黄帝内经》有记载：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，这正是很多食疗方的根本，也是我们常说的“药食同源”，但既然是“药”，那就要辨证食用。

白萝卜陈皮水的止咳原理是什么

【白萝卜皮】：“白萝卜”味甘、辛，性凉， 具有消食化积、润肺化痰的功效。可以治疗肺热咳嗽、痰多，便秘、腹胀、食滞、消化不良等。白萝卜皮的下气、化痰作用更强过萝卜的肉。所以双皮水用的是萝卜皮，不是萝卜肉哦！

【陈皮】：陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，具有理气、健脾、和胃、燥湿、化痰的功效。大医学家李东垣评价陈皮：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。”

陈皮有理气、消积、健脾的作用，白萝卜皮有消食、止咳、清胃热的作用，两者搭配在一起事半功倍，主要适用于寒咳。萝卜性凉、偏润，陈皮性温、偏燥，它俩搭配在一起：萝卜正好减缓