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宣威主要特产首属火腿，这些特产你见过但不一定吃过

2017-11-20 21:17阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6012062012

说起宣威特产，每一个人的潜意识里，都会提到宣威火腿，可见宣威火腿已经在人们的心中打下了深深的烙印，它也是每一个宣威人饭后茶余不可绕开的话题，宣威特产火腿作为我国两大顶尖的火腿之一，一向以来都享誉国内外，无论其质量还是其味道都是无可挑剔的完美！首先就给大家谈一谈宣威的这些特产。
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1宣威火腿
宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特征，长期以来一向以养分丰厚，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜著称于世，被消费者视为名奉送亲朋好友的珍贵礼品，而在竞赛日渐剧烈的食物市场中扎根开花，经久不衰。
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2宣威倘塘黄豆腐
宣威除了火腿之外，知名度较高的另外一种特产，黄豆腐一向以来其共同的制造工艺和独具匠心的口感赢得广阔消费者的倾慕，就像天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称号。而这里杰出的是一个“黄”字，我们平素见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，方方两寸。





看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。被称为云南第十九怪！倘塘黄豆腐因其出产质料稀疏，加工办法共同，三百余年来，黄豆腐芳香不减，美名远扬。
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3宣威紫云宝
紫云宝马铃薯是云南省曲靖市宣威市宝山镇的特产。宝山紫云宝乌洋芋微量元素丰厚，质量优秀，维生素含量高，养分丰厚，花青素含量高，养眼护眼。是最佳的特征食物，食味最好。


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“紫云宝”俗称乌洋芋，它不光滋味可口，并且养分极其丰厚，具有较大的市场潜力。乌薯具有色泽艳丽、薯形细巧、品味共同和养分丰厚等特征，是宝山镇特征农产品之一。
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4宣威西泽白糖
宣威西泽有“白糖之乡”的美称，首要有糖稀、白糖、丝窝糖、葱杆糖、凤尾糖等10个品种，适合中老年人吃食。号称云南20怪：白糖抽丝卖！ 西泽白糖又名包谷糖或玉米糖，作为一种传统的绿色生态食物，已有上百年的加工前史。它以玉米为质料、麦芽为配料，通过磨面、煮料、过滤、熬汁和拔糖等多道工序制成。
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5宣威杨柳干酸菜
柳树乡坐落宣威市北部，与贵州小隔可渡河相望。面积163.9平方千米，辖8个行政村，宣威特产柳树干酸菜就出自这个当地！


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干酸菜的吃法一是烧汤。二是炖肉，三是炖菜类，四是做粥，如宣威的民间吃法，干酸菜炖马铃薯丝，干酸菜玉米粥，干酸菜炖肉丁，干酸菜煮血豆腐，干酸菜煮红豆汤，都是十分特征而地道的上好好菜。
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6宣威西泽柿子
西泽乡坐落于宣威市西部，距离城区31公里，东与西宁大街接壤，南与热水镇毗邻，西与务德镇相连，北与得禄乡、龙潭镇睦邻，国土面积378.2平方公里，最高海拔2503.2米，最低海拔1700米，属高原季风气候，年均气温15℃，年均降雨量1100毫米左右，适合柿子成长。西泽境内柿子有日本甜柿、水柿等品种，首要散布在西泽、戈平、睦乐等村落。


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柿子养分丰厚、色泽艳丽、柔软多汁、香甜可口、老少喜食，既可生食，也可加工成柿饼，吃柿子有“事事如意”之美誉。柿子含碳水化合物、糖、蛋质、肪、磷、铁、钙、维生素C、胡萝卜素等多种养分成分。
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7宣威东山法着酒
法着酒产于宣威市东山镇法着村委会，系优质纯玉米酒，以质量纯粹，口感杰出，喝后不打头而出名，具有清、醇、香、甜等特征，有“宣威茅台”之称，与该地清甜可口的水质，美丽的自然环境，纯熟的酿酒技能分不开。出产前史较长，年产500吨左右，市场供不应求。


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法着酒以优质纯玉米酒，以质量纯粹，口感杰出，喝后不打头而出名，具有清、醇、香、甜等特征，有“宣威茅台”之称，与该地清甜可口的水质，美丽的自然环境，纯熟的酿酒技能分不开。
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