克拉克的正宗粤菜餐厅-金汇庭
2021-01-02 11:11阅读:
我一直认为,虽然离开了家,但是能生活在菲律宾是件幸运的事情,因为在菲律宾,能吃到各种各样的中国南方蔬菜。以前在韩国留学的时候会上超市或菜市场买菜,绿叶菜最多是大白菜、上海青,西兰花、生菜、芹菜,包心菜,想吃广东最常吃的菜心?那是做梦才能吃到的。在韩国,莴笋、芥兰、芥菜,油麦菜、小白菜、韭黄、茭白笋这些蔬菜都没有,而在菲律宾,可以经常买得到,还有在克拉克能找到很好吃的粤菜酒楼,味道是正宗的家乡味。这天,约上几个朋友到金汇庭粤菜餐厅吃饭,这个餐厅就在克拉克温泉度假村里,离我住的小区只需要5分钟车程。
受疫情影响,进餐厅前需要先测量体温和用酒精消毒双手,进行了基本的流程之后我们来到预订的包间。朋友已经点好了菜,首先上来的白灼虾,让我感到意外的是连上菜的顺序都跟在家吃的餐厅一样。虾肉新鲜,每只大小均匀,分量也很充足。

杏鲍菇炒牛柳粒

焖水鱼煲
清蒸鱼看似简单,却十分考厨师的功力,时间火候不够会不熟,稍微过一点肉就老。虽然我平时不怎么喜欢吃鱼,但是这次真的想尝一尝,鱼很新鲜,蒸鱼的时间把握得正好。听说这家餐厅的主厨是从国内五星级酒店挖过来的,功力果然不一样。

还有石锅豆腐煲,芋头焖鸭,竹丝鸡排骨汤已经顾不上拍照就吃起来了。
在外面吃饭我会比较注意餐厅的服务,通常在吃饭的时候会默默留意服务人员的素质。吃到一半的时候,服务员便来更换骨头碟,把脏的碟子收走,同时把新碟子换上来,不像有的餐厅,只把骨头倒掉还给用过的碟子,有点影响食欲,所以这个餐厅的服务我觉得过关了。
在国外能吃上正宗粤菜,真是很幸福

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