空间 | 彭厨创始人彭大炮言：当厨师，就要做有个性的厨师，开店子就要做有个性的店子
2016-10-31 13:58阅读：
餐饮视界：搜罗世界上最具创意的餐饮
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如果去长沙考察，几乎当地所有同行都会推荐一家餐厅—彭厨。今天这家餐厅的题材，就是我们到长沙考察的时候拍的。
到底这家店有什么特别之处呢？
那就是这里不仅生意好，而且经营手法也与众不同，比如餐厅的老板彭大炮就成了餐厅的活招牌，一般情况下，在其他餐厅吃饭，是很难见到老板的，只有餐厅的服务员大家最熟悉，但是彭厨就不同。
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到底这家店有什么特别之处呢？
那就是这里不仅生意好，而且经营手法也与众不同，比如餐厅的老板彭大炮就成了餐厅的活招牌，一般情况下，在其他餐厅吃饭，是很难见到老板的，只有餐厅的服务员大家最熟悉，但是彭厨就不同。