东北松子的采摘与制作工艺

东北红松子，也称东北松子或海松子，是国家二级保护植物红松的果实。“三年一小收，五年一大收”，红松成熟周期长，产量稀少，非常珍贵，营养价值丰富，被誉为“长寿果”。
松塔是松树上结的一种果实，因为形似宝塔而被称作“松塔”。松塔的果皮一层层下是种子，就是松子。松塔一般长在松树的顶部，有时多个松塔呈簇状，一颗红松会产几百只松塔。

松塔
成熟的松塔呈棕褐色，多层鳞片，鳞片间夹着松子。每年的9-10月份是松子采摘的季节。松农们很早就起床去往山里，站在树下观察哪棵红松有松子，等看到树上有了，就往上爬。采摘松子的一般是年轻力壮的小伙子，他们穿上脚扎子，爬上光秃秃的树干。脚扎子是L型的铁器，一部分固定在脚上，另一部分是一个锋利的尖刺，上树的时候要把尖刺扎入松树的树干，一步步攀登上去。