青稞粉你不知道的营养美味的吃法?——“喜马拉”出品
2018-01-05 16:24阅读:
青稞是西藏的特色产物,由于纯天然无污染受到人们的喜爱,慢慢的,青稞酒、青稞面出现在大家面前,好吃嘴们还研究出青稞面的各种吃法。今天,四川九匹狼网络科技有限公司给大家说说青稞粉你不得不知道的吃法。
青稞熟粉具有补脾养胃、益气止泻、除湿发汗、桩径伊利的功效,可降低血脂、血糖、提高免疫力、清肠。
一、自制西藏特色糌粑做法:
1.用小火炒熟青稞粉 ;
2.加入酥油茶、蜂蜜搅拌,揉搓,捏成糌粑团;
3.糌粑团中加入枸杞子、葡萄干继续揉搓成团即可。 简
单易学的做法,口感非常好,在自己空闲时间做做不同的美味,是相当不错的。
二、青稞粥做法:
淘洗青稞并加水浸泡3~4个小时(早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜)。
该浸泡步骤极为重要,因为浸泡时间充足的话,能让煮出来的青稞更加有口感,不至于干涩得无法下咽。 加入淘洗好的普通大米,一起混煮。
如果是煮粥,加水比例1:10,煮1~2小时至粘稠。
如果是煮饭,加水比例3:7,,电饭煲熬制完毕自动跳保温,即可达到最佳香滑口感。
熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材,营养口感俱佳。
小编加入了南瓜,南瓜味甘、性温,入脾,入胃经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效,也是糖友、三高人群和正在减肥中的朋友的不错的选择哦。此外夏日可冷饮,口感润滑、具有清热解暑之功效。