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传统的过节习俗会变吗?

2023-08-09 08:40阅读:
传统的过节习俗会变吗?
网上看到很多关于苏州人立秋的习俗,老底子解放前苏州人立秋有那些习俗不太清楚,只是听说而已,那时候还不懂事。到了我们这一代人,七、八十岁以上的老人懂事的时候,就没有这么多旧风俗了。随着时代的变化,早就移风易俗了。事实上没有一成不变的地方风俗习惯。战乱,天灾人祸,人口大迁徙,南北方民族融合,都会改变各地的民风民俗。我们小时候立秋后,苏州人不吃西瓜了,所以立秋当天,买一只西瓜,大家啃秋后。今年就不买西瓜了,改吃其他水果了。隨着时代变化,风俗也得变化,解放后的苏州,有钱人也不会显摆了,普通民众不是重大节庆也没有钱来大操大办过立秋日,形式一下就可以了。苏州人以前黄梅季节是不吃西瓜的。这种西瓜老苏州人称为“霉克子”,就是说这种西瓜还没成熟,早上市,还不好吃了。现交通运输发达了,外地的西瓜源源不断运到苏州,这时外来西瓜质量就很好了,很甜,水份又足,吃西瓜的人多了。还有些地方一年到头产西瓜,有时外出吃筵席,即使是寒冻腊月,水果中也会有西瓜出现。过了立秋不吃西瓜的习俗早就潜移默化的转变了。这当然包括其他习俗。

听说有些地方立秋那天还有啃萝卜的习俗,前几年内子听人所言,也买根萝卜,削去萝卜皮后切成片,一家人算是啃秋了。这时候南方的萝卜不好吃,而苏州的树山梨已经大量上市,肉细汁甜,吃些梨也是啃秋,梨还有去燥润肺的作用,有些民俗,人们为了寻乐子,找一个理由过节,这样可以又吃又乐了。


南方经常出现秋老虎,民谚说“秋老虎,热死牛”。所以不必拘泥于传统习俗,防暑降温食品照样可吃。秋季到了,温差变化大,夏季大多数人消耗过大,所以入秋后还是小心谨慎点为好,这个时段体质差的人容易生病。古人所说“贴秋膘”还是有一定道理的,适量吃一些牛肉、 羊肉、 猪肉,家禽,能增强体质,但不要海量无节制乱吃。老年人尤其如此,老话讲贪嘴不留穷性命,过量贪吃不是好事,弄得不好得了急性胰腺炎 ,痛得半条命,弄得不好连性命也会丢了。


我喜欢吃壮肉(肥肉),焖肉、蹄膀。虽好吃,但每餐也得自我控制数量,不能多吃,油水过多的咸水鹅汤、焖肉汤等,宁可倒了,也不会去加工烧豆腐、青菜等菜。家母在世时经常讲,不要贪吃,吃了下去东西,拿不出来。这话牢记在心。少吃油腻过大的东西,这样可以降低患心血管疾病。

过去过年过节,经济条件好的家庭免不了大吃喝,现应该移风易俗了,平时经常在吃鱼肉荤食,逢年过节亲朋好友相聚就小酌就可以了,搞一些质好味精的佳肴,人家早就年饱了。

202388日星期二于苏州葑溪草屋

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