每年的白露节气前后，是家乡核桃成熟的时节，按照县里统一规定只有到“白露”这天，全县的核桃才能采摘。
在家乡，核桃与花椒和柿子并誉为“三珍”。全县种植的核桃树有100多万株，每年的产量在1000万公斤以上，是农民最主要的经济来源之一，因此，家乡是名副其实的“核桃之乡”。
在我的印象中，家乡的核桃树大致分两种，一种普通核桃树，也就是土生土长得本地树，它自然广泛生长于田间地头，树冠高大，枝叶茂盛，核桃外壳坚硬、桃瓤饱满，干脆棉香，吃起来越嚼越香；另一种是被称为优种核桃树，这种树长得相对矮小，属人工栽培树种，核桃皮薄肉多，经济价值较高，近年来有政府的政策支持，开始大面积的推广开来；我个人总觉得普通核桃要比优种核桃好吃。还有一种纯野生的核桃树，本地相对少见，只有到大山深处偶尔才能碰见一棵，这种树的产量非常有限，核桃瓤几乎不能食用，不过却是文玩收藏爱好者的最爱。
每年的“打核桃”是县里的一项重要工作，每村、每乡都要有专人负责。对于农户来说更像是一场盛大的宴会；也是一场惊心动魄的历险。由于核桃树生长的特殊环境、自身特点以及节令的原因，加之此节令经常会遇到下雨天。因打核桃而从树上摔人的事情时有发生，轻者伤筋动骨，重者一命呜呼。可见，打核桃是件危险性极高的农活，因此，每年收完核桃县医院的病房里，总会增加些因打核桃而受伤的人。
再大的危险也阻挡不了人们收获的脚步，对于农民来说这毕竟是一项收入，即使出门在外，也要尽力赶上“打核桃”。“打核桃”重在打，讲究快、准、狠一步到位，当然，工具很重要。每当白露来临之际，人们总是提前备好竹竿，竹竿有长有短，有的还配有挠钩，便于钩摘，竹竿够不着的还得上树。站在树上打核桃是项技术化，既得心细又得胆大，而且还得具备一定的技巧，光会爬树是远远不够的。站在高大高大的树干上，哪怕是一小阵风吹来，整个人都会跟着树的摇晃，来回摆动，稍不留神可能就会出危险；有时不注意某个树叶子底下藏有蛰辣蝥子，即使
在家乡，核桃与花椒和柿子并誉为“三珍”。全县种植的核桃树有100多万株，每年的产量在1000万公斤以上，是农民最主要的经济来源之一，因此，家乡是名副其实的“核桃之乡”。
在我的印象中，家乡的核桃树大致分两种，一种普通核桃树，也就是土生土长得本地树，它自然广泛生长于田间地头，树冠高大，枝叶茂盛，核桃外壳坚硬、桃瓤饱满，干脆棉香，吃起来越嚼越香；另一种是被称为优种核桃树，这种树长得相对矮小，属人工栽培树种，核桃皮薄肉多，经济价值较高，近年来有政府的政策支持，开始大面积的推广开来；我个人总觉得普通核桃要比优种核桃好吃。还有一种纯野生的核桃树，本地相对少见，只有到大山深处偶尔才能碰见一棵，这种树的产量非常有限，核桃瓤几乎不能食用，不过却是文玩收藏爱好者的最爱。
每年的“打核桃”是县里的一项重要工作，每村、每乡都要有专人负责。对于农户来说更像是一场盛大的宴会；也是一场惊心动魄的历险。由于核桃树生长的特殊环境、自身特点以及节令的原因，加之此节令经常会遇到下雨天。因打核桃而从树上摔人的事情时有发生，轻者伤筋动骨，重者一命呜呼。可见，打核桃是件危险性极高的农活，因此，每年收完核桃县医院的病房里，总会增加些因打核桃而受伤的人。
再大的危险也阻挡不了人们收获的脚步，对于农民来说这毕竟是一项收入，即使出门在外，也要尽力赶上“打核桃”。“打核桃”重在打，讲究快、准、狠一步到位，当然，工具很重要。每当白露来临之际，人们总是提前备好竹竿，竹竿有长有短，有的还配有挠钩，便于钩摘，竹竿够不着的还得上树。站在树上打核桃是项技术化，既得心细又得胆大，而且还得具备一定的技巧，光会爬树是远远不够的。站在高大高大的树干上，哪怕是一小阵风吹来，整个人都会跟着树的摇晃，来回摆动，稍不留神可能就会出危险；有时不注意某个树叶子底下藏有蛰辣蝥子，即使