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正君堂|揭秘正君堂膏方的“八繁九制”工艺

2017-01-11 11:21阅读:
八繁之一:选材
道生万物,皆有灵性。气候、水文、土壤、湿度等自然条件,都会影响材料质量。
一看、二嗅、三摸、四尝、五泡、六火烧,正君堂膏方多用地道阿胶、玫瑰、桑椹子、枸杞子、小茴香、白芷、牡蛎、黑芝麻、酸枣仁等上品,真材实料是至上的功德。
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八繁之二:炮制
材料道地纯正,不按法炮制,也不行,很多传统工艺不可废除。
正君堂膏方遵循古法,1炮、2烘烤、3炙、4煨、5炒、6炼、7制、8曝、9露,结合九蒸九晒,练就了正君堂九制之法。现在懂这些传统炮制方法的已经不多了。
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八繁之三:清洗
指将材料用水洗、浸泡等方法加以处理,称水制法。其目的是使其达到洁净(除去杂质、异物、非药用的盐分、泥沙、秽恶气味等),使植物类药物变软,便于切片;使矿物类药物质地纯净,细腻、同时能降低毒性、减少副作用。
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八繁之四:浸泡
材料不浸透,就煎不出来。首先按根、籽、骨类、茎果类,花、枝、叶类,分别适量的水浸润,吸收膨胀,再加水分别浸泡,保证高效成份的析出。
含淀粉、蛋白质较多的材料,更要提前浸泡,阿胶要用黄酒浸泡,只有浸透了才能煎的出来。
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八繁之五:浓缩
水有冷热之别,火有文武之分, “一煎根骨籽,二煎茎果枝,三煎叶与花”,头煎、二煎、三煎对火候、时间的要求均有所不同,先用大火煎熬,加速水分蒸发,并随时撇去浮沫,滤清提髓,慢慢变成稠膏,再改用小火进一步浓缩。
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八繁之六:收膏
收膏过程严格,要不断搅拌、撇去浮沫、防止糊锅直至膏滋能够挂旗为止,将阿胶和蜂蜜溶化过滤炼制后,将清膏倒入,搅和均匀,小火煎熬,浓缩成膏。
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八繁之七:分装
膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器内。装有刚刚熬制好膏滋药的药锅非常烫手,但分装膏滋药的动作一定要快,否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起。
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八繁之八:凉膏
把膏滋定制成品在净化环境中凉放备取。

正君堂|揭秘正君堂膏方的“八繁九制”工艺
一勺膏方,挥洒着汗水、渗透着匠心,没有几十年的功夫,怎能参透这般奥妙?用文字、图像描述的,只不过是冰山一角而已。而且就算是这一部分,要真正要做到位,要理、法、方、料的配合,也需要大量的经验和体会才能达到。
正君堂|揭秘正君堂膏方的“八繁九制”工艺
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