说到高启强爱喝的茶，非陈皮莫属，在《狂飙》的关键段落，高启强无论是送礼会客，和安欣谈话，与弟弟闲聊都爱泡一壶陈皮茶，甚至在宿醉之后，还会用陈皮茶解酒。
广东有三件宝——陈皮、老姜、禾秆草，其中陈皮当属新会陈皮。“一两陈皮一两金，百年陈皮晒黄金”，陈皮产地在四川、浙江、福建、江西和湖南和广东皆有，而其中又以广东新会产的“新会陈皮
新浪博客
说到高启强爱喝的茶，非陈皮莫属，在《狂飙》的关键段落，高启强无论是送礼会客，和安欣谈话，与弟弟闲聊都爱泡一壶陈皮茶，甚至在宿醉之后，还会用陈皮茶解酒。
广东有三件宝——陈皮、老姜、禾秆草，其中陈皮当属新会陈皮。“一两陈皮一两金，百年陈皮晒黄金”，陈皮产地在四川、浙江、福建、江西和湖南和广东皆有，而其中又以广东新会产的“新会陈皮
”为上品。
新会陈皮，相传起源自宋代，至明清时期备受推崇，《本草纲目》、《本草述》等都有记载，2006年被列为“国家地理标志产品”，陈皮制作被列入非物质文化遗产。去年年底，紫砂之家甚至一度缺货。
那么，这个网红中药究竟有怎样的神奇功效和作用？为什么能在剧中火热出圈呢？
一、新会陈皮的来源
新会陈皮为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮，主要产于广东新会、江门、四会等地，又以种植于新会县的新会陈皮为佳。必须在广东新会地区贮藏3年以上，才能称为新会陈皮。至今已有700多年历史。
二、性味归经
味辛、苦，性温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。
三、如何鉴别？
新会陈皮在加工时，剥开为三瓣相连的，外表面点状油室较其他产区陈皮大，对光清晰可见，质地较其他产区陈皮软，气味更加浓。一般存放五年以上的新会陈皮，有陈皮特有芳香味，味道浓郁，自然醇香，撕开一小瓣，闻之纯香。
新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，通常有疤痕。用指甲刮表皮，刮过的地方突显油光。新会陈皮泡十多次茶色同样清透，仍回甘香滑，无苦涩味。陶弘景的《本草经集注》中“凡狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸皆须，陈久者良，其余须精新也”，这也是著名的“六陈”。一般认为陈皮久置之后燥性消，药性更加温和，理气健脾，止咳，化痰的功效更好，证明陈皮“陈久者良”是有一定道理的。
四、药理作用
陈皮煎剂对内脏平滑肌有抑制作用。所含顺式香豆素有抗炎作用。陈皮甙可以降低血清胆固醇。
五、食疗推荐
1、陈皮煲汤
黄芪10克，淮山10克，枸杞子6克，牛蒡3克，升麻3克，白芍3克，陈皮3克，鸡腿300克，清水100毫升，盐适量。将材料洗净，药材放进瓦锅内，加清水煮45分钟成药。新会陈皮用来煲汤可以使煲出来的汤鲜美可口，还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于增加胃口，补中益气，强筋骨。
2、陈皮玫瑰茶
取玫瑰花6克，陈皮10克，用刚煮沸的水冲泡，拧紧杯盖，闷15分钟即成，一次用料一般可冲泡3-5次，当日喝完，玫瑰花瓣、陈皮也可一并嚼服，可每隔一日泡饮。此法能起到排毒助消化、稳定内分泌提升代谢的瘦身功效。
3、陈皮生姜茶
陈皮一片，生姜片10克，将水烧开，陈皮、姜片入杯，冲泡约10分钟左右即可饮用，亦可加少许冰糖。陈皮生姜茶具有止咳化痰、健胃消食的保健功能，此法可用于预防感冒之用。使用注意：阴虚或口渴者忌用，实热慎用。
看了上述的介绍，我相信大家都对新会陈皮有了深刻的认知：陈皮不仅药性温和，而且具有理气健脾，止咳化痰等显著功效。这也难怪，新会陈皮会作为广东一种特有的食材高频曝光于《狂飙》剧中，成为高启强最喜欢的茶饮了。
新会陈皮，相传起源自宋代，至明清时期备受推崇，《本草纲目》、《本草述》等都有记载，2006年被列为“国家地理标志产品”，陈皮制作被列入非物质文化遗产。去年年底，紫砂之家甚至一度缺货。
那么，这个网红中药究竟有怎样的神奇功效和作用？为什么能在剧中火热出圈呢？
一、新会陈皮的来源
新会陈皮为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮，主要产于广东新会、江门、四会等地，又以种植于新会县的新会陈皮为佳。必须在广东新会地区贮藏3年以上，才能称为新会陈皮。至今已有700多年历史。
二、性味归经
味辛、苦，性温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。
三、如何鉴别？
新会陈皮在加工时，剥开为三瓣相连的，外表面点状油室较其他产区陈皮大，对光清晰可见，质地较其他产区陈皮软，气味更加浓。一般存放五年以上的新会陈皮，有陈皮特有芳香味，味道浓郁，自然醇香，撕开一小瓣，闻之纯香。
新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，通常有疤痕。用指甲刮表皮，刮过的地方突显油光。新会陈皮泡十多次茶色同样清透，仍回甘香滑，无苦涩味。陶弘景的《本草经集注》中“凡狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸皆须，陈久者良，其余须精新也”，这也是著名的“六陈”。一般认为陈皮久置之后燥性消，药性更加温和，理气健脾，止咳，化痰的功效更好，证明陈皮“陈久者良”是有一定道理的。
四、药理作用
陈皮煎剂对内脏平滑肌有抑制作用。所含顺式香豆素有抗炎作用。陈皮甙可以降低血清胆固醇。
五、食疗推荐
1、陈皮煲汤
黄芪10克，淮山10克，枸杞子6克，牛蒡3克，升麻3克，白芍3克，陈皮3克，鸡腿300克，清水100毫升，盐适量。将材料洗净，药材放进瓦锅内，加清水煮45分钟成药。新会陈皮用来煲汤可以使煲出来的汤鲜美可口，还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于增加胃口，补中益气，强筋骨。
2、陈皮玫瑰茶
取玫瑰花6克，陈皮10克，用刚煮沸的水冲泡，拧紧杯盖，闷15分钟即成，一次用料一般可冲泡3-5次，当日喝完，玫瑰花瓣、陈皮也可一并嚼服，可每隔一日泡饮。此法能起到排毒助消化、稳定内分泌提升代谢的瘦身功效。
3、陈皮生姜茶
陈皮一片，生姜片10克，将水烧开，陈皮、姜片入杯，冲泡约10分钟左右即可饮用，亦可加少许冰糖。陈皮生姜茶具有止咳化痰、健胃消食的保健功能，此法可用于预防感冒之用。使用注意：阴虚或口渴者忌用，实热慎用。
看了上述的介绍，我相信大家都对新会陈皮有了深刻的认知：陈皮不仅药性温和，而且具有理气健脾，止咳化痰等显著功效。这也难怪，新会陈皮会作为广东一种特有的食材高频曝光于《狂飙》剧中，成为高启强最喜欢的茶饮了。