说起黄油，大家都不会陌生。黄油是美味的，法国甚至有句老话叫“没有黄油，不成大餐”。黄油可以直接涂抹在面包上食用，也可以用来烹饪其它食物，还可以用来做糕点。比如黄油饼干，煎牛排里面的黄油、俄罗斯提拉米苏里面的黄油.黄油做菜也很香，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
![[俄麦诺科普]黄油、人造黄油、植物黄油和动物黄油的区别？](http://s11.sinaimg.cn/bmiddle/006IPSTpzy7geq6zgIq8a&690 "[俄麦诺科普]黄油、人造黄油、植物黄油和动物黄油的区别？")
黄油（butter），台湾称之为奶油，香港称之为牛油。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族，公元前5世纪，中国蒙古人就已经掌握了各种奶制品制作技术，从此这种技术在国内外被广泛的传播。黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
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黄油（butter），台湾称之为奶油，香港称之为牛油。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族，公元前5世纪，中国蒙古人就已经掌握了各种奶制品制作技术，从此这种技术在国内外被广泛的传播。黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。